【功效】
汤中猪红即猪血，性味咸平，功能消中满，除腹胀，通便，本品含有丰富的铁质，有调血润燥的作用。生姜和葱辛温健脾醒胃，行滞气，消积滞。合而为汤，消积化滞，和胃润肠，增进食欲。
大白菜跳柱汤
【材料】
大白菜11克，江跳柱15克。
【操作】
1.江跳柱洗净，浸软，撕碎；大白菜洗净，切丝。
2.把江跳柱放锅内，加清水适量，煮沸半小时，放白菜丝，煮几沸后，调味供用。
【注意】
1.脾虚腹泻者，不宜饮用本汤。
2.没有江跳柱，可改用猪瘦肉60克。
【功效】
饮食积滞化热，耗伤胃肠阴液，应该消积化滞，养阴清热。汤中江跳柱是低脂海鲜品，性味甘咸平，功能滋阴润燥，健脾调中。大白菜又叫黄芽白，性味甘凉，功能清热除烦，通利肠胃，本品含有大量钙、铁、钾、维生素C和粗纤维，热量低，是减肥的理想食品，有报道，单味大白菜煮食可减肥。合而为汤，汤味甜美，清热润燥，消积减肥，消而不削胃，滋而不腻滞，适合儿童减肥饮用。
冬笋瘦肉汤
【材料】
冬笋（连壳）100克、猪瘦肉60克、葱1根。
【操作】
1.猪瘦肉洗净，切肉丝，用生粉、油、盐拌匀；冬笋去笋壳、笋头，洗净切丝；葱去须，洗净切段。
2.煮沸适量清水，放笋丝，煮沸5分钟，放肉丝和葱，煮熟调味供用。
【注意】
脾虚，胃肠寒湿者不宜饮用本汤。
【功效】
汤中猪瘦肉性味甘平，功能健脾益胃，不但使汤味鲜甜，并可防冬笋甘寒碍胃。冬笋又名竹笋、竹萌，是茅竹的嫩苗，冬季破土而出的笋称为冬笋，是笋中佳品，被誉为“素食第一品”，性味甘寒，功能化饮食积滞，清胃肠都热，含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素（B、C、E）、钙、磷、铁等成分，是热量低营养丰富的食品，现代医学研究认为，竹笋有吸附脂肪，促进食物发酵、消化和排泄的作用，单纯性肥胖者食之大有裨益。葱辛温芳香醒胃，增进食欲。合而为汤，消积减肥又可补充营养，化滞消食又可调养脾胃，防止儿童过于肥胖。
冬瓜冬菇肉片汤
【材料】
冬菇15克、猪瘦肉60克、冬瓜150克。
【操作】
1.猪瘦肉洗净，切粒，用生粉、油、盐拌匀；冬菇去蒂，浸软洗净，切粒；冬瓜去皮，洗净切粒。
2.把冬瓜、冬菇粒放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮10分钟，放肉粒，煮熟，调味供用。
【注意】
若夏天饮用，冬瓜宜连皮用，可消暑散热。
【功效】
汤中猪瘦肉甘平，健脾益胃。冬瓜性味甘淡微寒，功能利水湿，除烦止渴，本品属低热量食品，是减肥健美的佳品。冬菇性味甘平，功能益胃气，助消化，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多糖类、多种维生素，是营养丰富的益阴助胃而不增肥的食品。合而为汤，健脾养胃，减肥而不失营养和体能，是适合肥胖儿童的半素食营养汤品。
番茄蛋汤
【材料】
番茄150克、鸡蛋1个、葱1根。
【操作】
1.番茄洗净，切几块；葱去须，洗净，切葱花。
2.煮沸适量清水，放番茄煮几沸，打鸡蛋与番茄汤搅匀，煮沸放葱花，煮沸，调味供用。
【注意】
1.若消化不良呕吐甚者，可加生姜2片同煮，以和胃止呕。
2.若作儿童减肥饮用，宜配合适当的节食和运动。
【功效】
饮食不节，胃肠负担过重，既损伤胃气，又不能完全腐熟水谷而堆积肠胃，本汤健胃和中，消食化滞。汤中番茄又称西红柿，性味甘酸微寒，健胃生津助消化，含丰富的番茄素和维生素（A、C），有增加胃酸帮助消化的作用。鸡蛋健脾益胃，调养胃气。葱辛温气香，醒脾胃，增食欲。合而为汤，消食化积滞，健胃，是儿童开胃健脾，增进食欲的佳品。
萝卜蒜苗汤
【材料】
大蒜1根，白萝卜1个。
【操作】
1.白萝卜去苗，洗净切棱状；大蒜去须，洗净切。
2.将白萝卜与大蒜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
【功效】
本汤主要针对因食积停滞，气机不通、胃气不降所引起的证状。汤中萝卜性味甘辛微凉，功能健胃消食，顺气解郁，本品含有多种维生素、矿物质、粗纤维等成分，其中，丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，使大便通畅，排除胃肠积滞，大蒜性味辛温、气香，有健脾胃、行滞气的作用，合而为汤，消积滞，化宿食，行滞气，和肠胃，儿童常食可防胃肠积滞发生。
马蹄竹心蕹菜汤
【材料】
竹叶心1小扎、马蹄6个、蕹菜120克。
【操作】
1.马蹄去皮，洗净；竹叶心洗净；蕹菜洗净，摘短度。
2.把马蹄、竹叶心放入锅内，加清水适量，煮沸10分钟，放蕹菜，煮熟，调味即可食用。
【注意】
竹叶心最好是清晨太阳未升时拔取之鲜品，清心除烦利尿之效更佳。
【功效】
本汤消积滞，清心火为主。汤中马蹄即感养，性味甘寒多汁，功能清热消积，生津止渴。竹叶心性味淡寒，功能清心除烦，清热利尿，使积滞郁热从小便排解蕹菜又叫通心菜，性味甘微寒，功能清热凉血通便，合而为汤，甘寒清热生津，通便消积化滞，利尿清心除烦，儿童食滞发热最宜饮用。
梨汁牛奶
【材料】
雪梨1～2个，鲜牛奶1杯（约120毫升）。
【操作】
1.雪梨削去皮，取梨肉，榨取梨汁。
2.将牛奶、梨汁放入奶锅内煮沸，或加少许糖，调味即可食用。
【注意】
若无鲜奶，用梨汁冲奶粉亦可。
【功效】
这一饮品清热润燥助消化，其中雪梨性味甘微酸凉，功能清热润燥，生津和胃，有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素（B、C）等成分，是营养丰富的清润果品。牛奶性味甘平，功能健脾养血，滋阴养胃，是营养丰富的食品。两者合用，健脾胃，益气血，清燥润肠，通便消积。最适宜婴儿长期食用奶粉之胃肠燥热积滞，大便不通。
鸡内金红枣鸡蛋汤
【材料】
鸡内金12克、鸡蛋1个、红枣5个。
【操作】
1.山鸡内金浸软，洗净；红枣去核，洗净；鸡蛋洗净。
2.把全部原料放入锅内，加清水适量武火煮沸后，文入煮15分钟，捞起鸡蛋，去壳，再放锅内煮半小时，去鸡内金，调味供用。
【注意】
若进食后胀腹明显者，宜饮汤不吃蛋。
【功效】
积滞难消使儿童情绪低落，懒言少动，应健脾和胃可消除积滞。汤中鸡内金又叫鸡肾衣，性味甘平，功能健胃消食，含有胃激素、角蛋白等成分，药理实验和临床证明，它能使胃液分泌量和酸度增高，有促进胃运动及排空加速的作用，是儿童食积停滞的常用药品之一。鸡蛋、红枣，健脾养胃，益气血。合而为汤，攻补兼施，使消食而不伤胃气，化积而可保存体力。
山楂桑葚汤
【材料】
桑葚子（干）30克，山楂干30克。
【操作】
1.山楂干、桑葚子洗净，放入锅内。
2.加清水适量，武火煮沸后，文火煲20分钟，加少许红糖调味代茶饮用。
【注意】
脾虚者不宜饮用本汤。
【功效】
饮食不节，肠胃乃伤，儿童自控能力弱，容易过食伤脾胃而成食积，本汤消积化滞。汤中山楂性味酸甘微温，功能健脾开胃，消食化积，桑塔子又叫桑枣，性味甘寒，功能滋阴补血，润肠通便，红糖性味甘温，功能益气养血，调中化食。合而为汤，消食而不伤正，滋养而不滞脾，是儿童食滞的佳品。
