日子又充实起来，教弟妹背书认字，上下午各抽一个时辰写话本，洗衣做饭，卤肉，每天也是排的满满的。
觉得现在的猪肉好吃，林跑跑每天都把买来的肉和空间里的肉调换了一下，买卖也没受影响。
前几天去买豆腐，这次天冷进了屋子，看到竟然这个时代竟然已经有了豆腐皮，以前都不知道。豆腐皮一张两文钱，不够炒一盘。
买了十五张回来，像前世那种卤豆腐皮一样，卷起来，拿线捆住，肉卤上一个时辰后，豆腐皮卷放进去卤两刻钟就行。然后泡一晚上入味。
十五卷，给白大娘送了一卷，自家晚上吃了一卷，都说好。
就定了以后加上卤豆腐皮卷卖，一卷四文，给福生提个半文。反正也不费事，顺道儿卖卖。
没想到因为便宜味好，还火了一把。十三卷愣是没够卖的。
第二天直接做了三十卷，到收档的时候也都卖完。自此以后也就定了每天三十卷的量。
跟王婶子说好，每天下午给她送家来。量不算大，但是一个月算下来也不少，王婶子还给她算了批发价，三文钱两张。
冬月三十晚上，吃了饭林跑跑来白大娘家，清算了账目，卤肉十九号开始卖的，十二天赚了九百六十文。干豆腐皮卖了八天，赚了五百五十一文。
给福生卤肉提九十六文，豆腐卷提二十八文。十二天赚了一百二十四文。一天顺道儿着卖，都比守业叔挣得多了，还不花多少力气。让白大娘又感慨了一把。
结了帐，又数了二十四文递给巧丫。“巧丫姐，这是给你的，洗下水可不是啥好活儿，又脏又臭的，不能让你白干。”
白大娘不让要，把她手推回来，嘴里还念叨，“这叫啥活，屁大会工夫，也不累。给啥钱给钱！”
“那不行，劳动了就得有回报啊。要不我以后可不敢再叫巧丫姐帮忙了，帮一天两天行，这天天都帮谁受的了呢，而且也耽误她绣花卖钱呢。”
林跑跑把铜板放在炕上，说啥也不拿回去。
“行，那巧丫自己收着吧，自己想买啥买啥。”都是实在人，看林跑跑坚持，白大娘也就没再推。
林跑跑前世小时候最怕过年长辈给压岁钱，她妈能跟人撕吧半天，跟要打架似的。最后还是得收着，但就是得有那么个过程才行，也不知道假客气个啥，在边上看着都累的慌。
“福生哥，我今天卤肉的时候，放了十个煮好剥了壳的鸡蛋进去一起卤，味也还不错。我拿了一个来，你们一人尝点。家里就剩十来个鸡蛋了，也没多放。”
巧丫接过去，切了四块，一人尝了一口都说好吃。
“这个泡一晚上更好吃。那明天就把那八个都带过去，卖卖试试。五文钱两个。要是卖的好，福生哥就帮我再多带一百个鸡蛋回来。鸡蛋一个也给你提半文，行不?”
“行。”福生是个话少但是心里特别有数的人，从卖豆芽开始，从没出过岔子，也很实在没那些小心思，事儿交给他林跑跑就特别放心。
“还有福生哥，你看哪天带的东西少，帮我买十斤黄豆吧。明天就算了，太沉，鸡蛋也怕磕碰。”
卖卤肉的钱，买鸡蛋应该够用，林跑跑就没再给银子。
卤蛋是林跑跑早上煮鸡蛋的时候想起来的，反正也不费事，就多煮了十个。下午卤了味道还不错。
米花糖林跑跑不打算做了，现在每天的事已经挺多的了，加了豆腐卷和卤蛋，也基本能把米花糖的钱赚回来了，关键不用多费太多工夫。
话本的进度比较慢，这十多天才写了不到两百页，林跑跑打算上次拿的纸都写完了，再去交稿。
刚去柴房往堂屋里搬柴的时候，看柴堆下的挺快。十月份还没想到要卖卤味，这一屋的柴，到现在已经用了五分之一了。
第二天上午，林跑跑带了捂得严实的蔓蔓青云，去了二狗子家。
走到门口，正好看见兄弟俩打算上山砍柴。这会山上雪还不厚，勉强能走，不去太远，当天回来没问题。大冷天的，镇上的柴火也还好卖。多少是个进项，比在家窝着强。
“二狗子哥，你们这是要上山？”上次就是直接跟二狗子说的，铜板也是跟二狗子结算的，跟大狗子都没说过话。所以林跑跑还是跟二狗子打招呼。
“是呢，跑跑，我们去打柴，多少贴补点。”二狗子笑着应道。
“最近天冷，我家柴下的快，怕冬天不够烧的，我琢磨趁这会雪还不大，没封山，想让你再帮我打一些呢。”不知道二狗子知不知道他们卖卤肉，想着还是越少人知道越好，林跑跑就没说。其实，村里人有去镇上买东西见到的，冬天没事到处串门子，大部分村里人都知道了。
“成，我们正要上山打柴呢，打好就送过去。”
“我琢磨得多买点，把厨房靠西边墙也码起来，今年比去年冷不少，省的不够烧。”
“嗯，那得打个几天呢。你回家等着吧，外边冷。”
“二狗子哥，替我保密啊，碰上村里人你们就说打了去镇上卖的。”林跑跑又嘱咐一句。
“行，没问题。保管不叫村里人知道，放心吧。”
看他们往山边走了，林跑跑才带着弟妹溜达着回家。还是小心些好，要不容易遭人红眼。
转眼过了七天，拿回来的纸全部写完了，卤蛋卖的还不错，每天有个二三十个的销量，林跑跑就把供应定在了每日三十个，倒也都能卖完，每天能多赚个四十五文。
明天腊月初八，林跑跑要去镇上交一次话本。晚上把东西都收拾好，次日早早跟着牛车到了镇上。
直接去清风书斋，秦东家这会应该在店里。
看到林跑跑来，秦东家脸上笑的跟朵盛开的菊花一样，说好的文人的风骨呢？说好的视金钱如粪土呢？秦东家表示，在林跑跑这棵小摇钱树面前，那些都是不存在的。现在他看着林跑跑，就像看着一堆银子一样，眼睛都在冒绿光。
“林姑娘快进来，今儿外边儿冷吧！我听东南说，令尊的新话本开始写了？今天带来没？”秦东家毕竟还不是正宗生意人，做不到喜怒不形于色，这说着话呢，脸上的热切都挡不住了。
“秦叔好。我爹是开始写新话本了。今儿带了三百页过来，您给瞅瞅。”林跑跑说着话，把背篓卸下来，拿出那三刀纸的话本，递给秦东家。
“好好，我先看看。”秦东家迫不及待的开始翻看，林跑跑倒是很镇定，写过一本了，她对自己的文笔还是有信心的。
看了一会，秦东家放心了，先放到边上，一会慢慢看。
“林姑娘，这价钱还按上次的来？”秦东家有些小心翼翼地试探着，上次卖的好，很是赚了一笔，他琢磨林跑跑会涨价。
“行，就按上次的吧。”林跑跑答的很痛快，一千两她觉得已经不少了，任别人卖多少钱，是人家的本事，她觉得自己的话本卖这个价格很合理。
“林姑娘痛快。那咱们还按上次的契约签就好。”秦东家放下心来。
双方很快的签好了契约，这次林跑跑拿了四刀纸，打算年前再来一次，中间不再过来了。
家里什么都齐全着，也就没买东西，林跑跑直接坐了牛车回村。路上看到卖苹果的买了二十个。这苹果虽然小小青青的，但是很好吃，特别有苹果味儿。
接下来的日子，林跑跑就安心在家，教弟妹背书识字，写话本，卤肉，虽然不得闲，但是心里踏实。十五镇上赶集也没去，没什么要买的东西。
转眼又到腊月二十三，林跑跑吃完早饭，给蔓蔓和青云做了惦记了一年的米花糖，看他们爱吃，就多做了些，过年给孩子添个零嘴儿。
去年贵生吃着好，今年白大娘也做了些，林跑跑就没给他们送。倒是巧丫来洗下水的时候，给带了花生糖来。
自从给巧丫定了每天两枚铜板，清理下水的活儿巧丫就不让林跑跑插手了，不过林跑跑也不能光看着，还是主动帮忙干这干那。
二十四扫了房子，还跟王婶子定了明天多买五块豆腐，让一起带过来。
二十五把三块豆腐切片煎了，两块切块冻在厨房里。
二十六，今年家里做卤肉生意，卤肉不用单独再做。就做了两碗红烧肉，单独卤了两只猪肘子。
到腊月二十七，终于把之前拿的纸都写完了。
次日一早坐牛车去镇子上，送到了书斋。连着上次的共得了六十三两银，还得了秦东家的一个红包，里面有六个一两的银花生，这也是大手笔了。
有吃有住的，感觉银子也花不出去现在，也不敢太招眼。
林跑跑其实想搬到镇上来住，买东西，交书稿都更方便。但是他们三个都没成年，没人帮衬着不是很安全。想想也就罢了，等过几年再说。
又买了几斤肉和排骨，想买两只猪蹄，可是没卖的，虽然过年前每天已经都杀了一头猪，但是那些下水，猪蹄啥的都被自己包圆了，这还不够卖的。过年了，有钱没钱的，都得添个菜。他们这卤肉因为味道好，最近在镇上很是流行。家里来个客，切上一盘子都更有面子。
林跑跑想着年后要不在镇上买个小铺子，专门卖卤肉的，卤菜的，以后还可以添上大酱，让福生帮忙看着，冬天卖也没那么遭罪。
上次从镇上回去，林跑跑就把酱块子做好了。
豆子先放锅里干炒，炒到颜色变黄，吃到嘴里很香就盛出来，用水洗干净，放锅里，加足了水煮上半个时辰，煮到豆子用手一碾能碎成末，就好了。
把豆子捞出来用擀面杖捣碎，林跑跑喜欢吃有豆瓣的，所以不用捣的太碎。
然后把豆碎放进木头盒子里压紧，一个盒子也就放一斤多的样子，总共装了八个木盒。这木头盒子是找木匠定做的，也没什么特殊工艺，五块边角料板子切好，围成一个框钉在一起，底做成活动的。做了两个，才花了五文钱。
豆碎装满压紧后，把盒子倒扣在大张草纸上，盒底按住，边框往上提，然后把盒底拿掉，一个酱块就做好了。
如此八个做好后，放在东屋炕上先晾干。
然后把垫的草纸包起来扎好，搬到西屋炕稍放好，就不用管了。
来年四月份下酱的时候，才能知道成没成。
这是林跑跑奶奶做酱的方子，其它人家不知道是不是这样做的，估计应该差不太多。东北的老人，几乎人人都会做大酱，但是每家做出的味道差异特别大。
回到家才中午，吃了饭，林跑跑又忙着发了两大盆面。这肯定不够吃的，明天打算再发一次。
发好面，正准备剁肉炸萝卜丝肉丸子，白爪突然从西屋冲出来，冲着后院汪汪汪的一直叫。
柴都送完了，也告诉二狗子不用再送了，那这是大白天招贼了还是后门来人了？
