澎湖菊岛之恋
澎湖名片
在大陆游客宝岛旅游目的地排行中，澎湖仅次于日月潭、阿里山，高居“探花”之位！
澎湖县位于台湾海峡中流，东与云林、嘉义相望，西与福建厦门相对。全县由澎湖本岛及周围64个岛屿组成，统称澎湖列岛，是台湾唯一全部以岛屿组成的县。澎湖列岛面积126平方千米，人口约10万。县治设在马公市。
澎湖是全台湾开发最早的县，在唐山过台湾的迁徙历史中，澎湖始终扮演着中继站的角色，故有“台湾海峡之键”的称号，1604年，荷兰的商船队泊向澎湖的妈宫港；1885年，中法烽火揭示了澎湖列岛为“台湾命运的咽喉”；1895年，澎湖又历经了甲午战争。然而，异国的殖民企图，却未曾撼动这里传统的风土民情。浓厚的宗教信仰、独特的历史脉络，为澎湖留下了诸多深厚的人文古迹。
澎湖岛原为火山喷出的熔岩台地，大部分岛屿和礁岩为玄武岩地质构造，天工凿就的奇崖拱岩、危峦巨石，壮阔而惊险；黝黑、赭红的玄武岩色调与蔚蓝色的海水相映衬，再配以皑皑白云、金色沙滩，更令澎湖拥有得天独厚的美景。
而今的澎湖，悄然浮于台湾海峡的中央，它的万缕风情总带着几分神秘，特别是一首悠扬动听的《外婆的澎湖湾》，更让大陆游客对于美丽的澎湖家喻户晓、浮想联翩……由歌中所描绘的种种美好意象，也次第连缀出一个充满浓郁乡情怀想的海上梦境、浪漫天堂！
澎湖游不可不知的重要电话
澎湖风管处：（06）921-6521
澎湖马公机场旅游服务中心：（06）922-8115
澎湖游客服务中心：（06）921-6445
交通资讯补给站
澎湖群岛由于与台湾本岛隔着一个台湾海峡，因此往来台湾都必须依赖航空、海运，其中以航空运输最为频繁。航空运输一天最多可达到108班次（往返）；海上运输一天最多可达到25班次（往返）。岛上交通主要以公共汽车、汽机车、出租车、脚踏车、徒步方式。
对外交通
航空
台湾往澎湖群岛的航空站有台北松山机场、台中机场、台南机场、嘉义水上机场、高雄国际机场；而澎湖群岛往台湾的航空站有马公机场、七美机场、望安机场。高雄还有班机直飞七美及望安。七八月旅游旺季，机票几乎都被旅行社预订一空。
机场乘车
机场至马公市区可搭乘公车或计程车，后者车资350～400元新台币，若事先向车行叫车，约300元新台币。
海运：澎湖群岛往来台湾的船只有台华轮、远翔公主号、南海之星、今一之星、满天星、凯旋3号、今日之星、金星3号，其航线有马公至高雄、七美至高雄、马公至嘉义（布袋）、马公至台南（安平）。其中，海王星号/嘉义（布袋）→锁港，航程约90分钟，此航线冬季停航；台华轮/高雄→马公，航程约4小时。
岛际交通
海运
马公与望安、七美之间有固定交通船往来，其他离岛则有私人经营的船班。
市内交通
澎湖本岛有公车行驶，但班次不多，加上岛内公路网简明易行，路况极佳。一般游客多租汽机车或包计程车代步。其中，本岛风景线从马公市出发，先经风柜，到林投公园、果叶村，再至白沙、通梁古榕、跨海大桥、西屿等地，全程约74.5千米。若想租车，需备身份证及驾照，马公市区租车行林立。
建议
每周六及周日车管处会发四班旅游公车。停留地点包含：马公机场、澎湖水族馆、北海游客服务中心、通梁风景区、西屿西台古堡，但是班次不多，最好先打电话询问发车时间。计程车同业公会电话：（06）927-6742。
吃喝在澎湖
澎湖县曾经举办“到澎湖非吃不可的美食”投票，获得前五名的美食分别为澎湖黑糖糕、澎湖仙人掌冰、澎湖生猛海鲜、澎湖海鲡鱼料理、澎湖咸饼。
在澎湖，每天都可以吃到刚刚从海里捞上来的新鲜海味，可是再怎么放松地吃、放松地玩，都不会变胖，原来，澎湖的阳光太烈，风又大，出了汗马上被吹干，被太阳晒过的人体，新陈代谢会变旺盛。
除了海鲜大餐，马公市也拥有不少料好实在的乡土小吃，如文康市场内的鱼羹，仁爱路上的排骨面、排骨汤以及清蒸肉圆等，光明路城隍庙附近的夜市小吃街，也是消夜的好去处，“金瓜（南瓜）米粉”是最地道的澎湖家常菜，任谁都没想到金黄色的南瓜，配上Q中带劲的米粉，竟然会是此等人间美味。而澎湖的特产——棱角丝瓜，煮熟后不但不会变黑，反而呈现更具光泽的鲜绿色，如果再配上鲜甜的蚌肉一起下锅热炒，那种双倍的鲜、甜，真是既爽口又够味。
黑糖糕
它由日本冲绳传来，为纯手工研造，深咖啡色的糕点绵密扎实，口感香甜，尽是浓浓的黑糖香。最早是阿嬷们祭拜用的供品，现在已经成为澎湖最受欢迎的名特产。现在制作澎湖黑糖糕的大厂约有六七家，包含了源利轩、妈宫、春仁、黑妞、天人菊、盛兴咸饼等。
推荐
源利轩为相传四代的百年老店，也是黑糖糕的创始店。住马公市光复路115号
电话（06）927-3768，927-6478时间08：00～22：00
如何选择◎ 闻它的黑糖香味；捏捏看会不会有弹性，有弹性的会弹回来；撕开黑糖糕，看里面的洞洞大小，洞洞愈大的愈不实在。
仙人掌冰
澎湖遍地都是野生的仙人掌，殷红的果实随处可见，随手可得，其特殊的滋味酸中带甜，生津止渴，也因此获得“澎湖红苹果”之美称。除了直接食用之外，仙人掌果实还可以加工制成果汁、果酱，特别是位于跨海大桥桥头、通梁村的“易家仙人掌冰”，紫红色的视觉诱惑，冰凉中带点酸甜清爽的滋味，令人久久难忘。
澎湖生猛海鲜
澎湖海鲜不论远洋渔获、潮间带水族，还是近海养殖的各式海产，皆以新鲜著称。石斑、河豚、钱鳗、龙虾、大虾（斑节虾）、海臭虫（旭蟹）、红螺、九孔、海瓜子等应有尽有，鲜美欲滴。其中，尤以清蒸料理的爽嫩、沙西米（音译词，生鱼片）生吃的鲜、猛，最令饕客叫好
饕餮秘籍
◎ 三民路的码头小吃区属平价经济型，尝鲜吃肥不计手艺。
◎ 三民路渔会超市一带海鲜餐厅林立，标榜精致海鲜料理，做工与食材都很讲究。
澎湖咸饼
澎湖咸饼主要由面粉、胡椒、盐、猪油、芝麻等材料烘制而成，酥松爽口，略带咸辣，口感十分特别。盛兴制饼厂创立于清同治三年，是一家传承五代的老饼铺，所生产的咸饼口感奇佳，闻起来十足香咸，咬下去脆感立显，以咸、甜、辣、松、酥、脆六字道尽咸饼的美味，百年来风味不变。
“血拼”在澎湖
如果想要挑选道地特产，选择性多元。糕饼类特独步一方，天一食品的花生酥、盛兴饼店的咸饼、源利轩的黑糖糕均闻名遐迩；工艺品类商品，有珍珠、文石、珠宝、珊瑚，手工石雕、贝壳艺品，农渔特产则有丁香鱼（日本银带鲱）、小管丝、鱿鱼干、XO干贝等。
渔产特别推荐
丁香鱼干
丁香鱼可分为寸丁（约3厘米长）、中丁（约5厘米）、大丁（约7厘米）三种，丁香鱼富含钙质，为澎湖地区重要的渔产。澎湖人大多把丁香鱼晒成鱼干，终年都可以品尝丁香鱼海味，多数餐厅都会提供丁香炒花生作为开胃菜。
小管丝
小管盛产于澎湖近海，是当地非常著名的海产，而它鲜甜的味道更是众所周知。如果能再泡杯好茶，一边品茗、一边享用，将会有意想不到的风味。
海苔酥
生长于澎湖浅海海滩的海苔，色彩翠绿，气味芬芳，营养丰富。天然新鲜的海藻加入面粉、酵母粉待发酵6小时后，切成细条状，用热油炸熟，加入麦芽糖浆搅拌，放到撒有芝麻的四方形模子中摊平，以手工切成小块状，即成香、酥、脆的海苔酥。外观如沙琪玛，但质地较酥脆、微甜，是来澎湖人士必选名产。
XO干贝酱
原料主要以丁香、小虾米为原料素材，加上干贝，拌炒而成，急速真空包装，可置放半年，与蔬菜、海鲜拌炒，亦可拌面、拌饭，一道绝佳的配料。
工艺品特别推荐
文石、珊瑚、海树、猫公石并称澎湖四宝。桃色珊瑚和澎湖文石加工制成的戒指、项链、耳环、领带夹等饰物畅销海内外。
文石
澎湖独有的美丽矿石，由多种矿物在特殊温度压力下产生化学变化所生成，长于玄武岩缝隙中，世界上仅澎湖与意大利西西里出产。澎湖文石拥有丰富多变的美丽纹路，目前虽已明令禁采，但在马公市的文石店中，仍可买到各式各样的文石商品。常见以澎湖玄武岩为材质雕刻的艺品。价位低从数百元的文石刻章，高至上万元的名家石雕作品，在这里通通找得到。
珊瑚
澎湖所产的珊瑚系粉红色，虽然已停止开采，但市上仍有一些由其加工制成的耳环、项链或小株珊瑚树装饰品等，可依喜好选购。不过珊瑚易碎、怕酸，应避免碰撞和接触汗水。
海树
又名石帆或黑珊瑚、碧珊瑚，有金黄、墨黑、赭红三种颜色。海树性寒，耐火度高，色泽恒久，为制造烟斗的最佳材料。目前澎湖最著名的一棵大海树，陈列在将军屿的天后宫中。
猫公石
属玄武岩的一种，坚硬的石质上遍布海蚀粗孔，产于桶盘、虎井等玄武岩发达的离岛，为庭园造景的最佳材料。
传统在澎湖
天后妈祖出海巡境（最古老又特别）
妈祖出巡历来都是陆上绕境，但澎湖四面环海，岛屿罗列，居民捕鱼维生者占80%以上，澎湖首开台闽地区妈祖海上出巡之先例。妈祖出海巡境祈安建醮活动分4天进行，由天后宫管委会召集，于每年农历三月初七至初十举行。
澎湖海上花火节（最浪漫又闪亮）
澎湖常年举办各种热闹精彩的节庆活动，菊岛海鲜节邀请各方宾朋前来品尝澎湖海洋的顶级美味；夏季泳渡澎湖湾、秋季马拉松、冬季风帆船比赛等。特别是每年5月，最浪漫又闪亮的澎湖海上花火节就会拉开序幕，为期1个月。
悠游在澎湖
澎湖位于台湾海峡中部偏台湾本岛一侧，拥有既有歌中唱的阳光、沙滩、海浪、仙人掌，也有特殊的玄武岩地质景观和无过多生硬人工凿痕的秀丽海岸，许多自然景观绝美天成，再加上开发早，人文资源丰富，澎湖天后宫、西屿炮台、西屿东谷均为台湾一级古迹。所有这些，都构成澎湖令人惊艳的原味意境和无懈可击的观光魅力。
澎湖夏凉冬暖，雨量稀少，风力强大，感受这个“风之故乡”的最佳季节是在清明节至中秋节之间。
天后宫
天后宫为马公市系列古迹之首，也是台湾历史最久远的古庙，其庙体建筑集合民间艺术之精粹，建筑形式沿袭了大陆东南沿海的庙宇风格，为四进式建筑。正殿所供奉的金面妈祖是从天津而来，据说已有800多年历史；后殿为清风阁，一楼设有文物展示室，展出天后宫庙体建筑模型与史料文物。
二坎聚落保存区
二坎是个位于西屿中部的临海聚落，村内多是以当地老古石建成的典型澎湖老厝（房屋）。被列为台湾地区三级古迹的陈氏大宅，其考究华丽可说是在澎湖难得一见，闽南式三合院改良的三进住宅里，一些眠床、桌椅散发着幽幽古意。
中央街
数百年前，中央街随天后宫兴旺的香火而兴起，是澎湖发开史上最早发展的老街道，有“澎湖第一街”之称。两旁的旧宅由闽式建筑整修、加盖而成，短短的巷道内蕴藏着好多处人文足迹，如名列为三级古迹的万军井、施公祠。如今，安静的巷道、颓旧的老店铺、遗落的古迹，散发出岁月沧桑之美。
观音亭
观音亭，是澎湖首屈一指的古刹，建于清康熙三十五年（1696年），主祀观音菩萨，列为台湾三级古迹，虽不若往昔繁荣富丽，但仍是澎湖的佛教圣地。观音亭前面，是一平沙细浪的海滩，两旁海堤以玄武岩建成，中央海水格外平静，成了天然海水浴场，每到夏季，戏水人潮如织。
西屿灯塔
特别提示
西屿灯塔周边属军事重地，禁止摄影、绘画。
外婆的家——笃行十村眷村
大多数慕名至澎湖旅游的游客总不免要问“外婆的澎湖湾”究竟在哪里？为了让大陆观光客一偿心愿看到外婆，澎湖县政府也积极整理并开放了当年潘安邦与外婆同住的“笃行十村眷村”里的旧居，也请人制作了潘安邦的儿时雕像与外婆雕像。潘安邦的旧居是个眷村，一栋栋水泥老房子颇有味道，这里的景观很不错，特别是附近的观音亭也是澎湖花火节时最佳的烟火观赏地，邻近的经典景点还有四眼井、天后宫、顺承门、观音亭、老邮局等。有趣的是，已经过世的歌手张雨生还是潘安邦邻居，两家距离没多远。
跨海大桥
跨海大桥横跨白沙、西屿两大岛屿，造桥的工程技术与材料全部自行研发，曾是远东最长的深海大桥。伫立跨海大桥上，碧波万顷的海天美景，尽览无遗；朝霞夕晖、舟船滑过，景象壮阔撼人。
桶盘屿
外型酷似盖桶盘，是典型的玄武岩方山的地貌，其柱状节理嶙峋，美景天成，其秀丽的石景，四周围环绕着玄武岩石柱，特别是壮阔陡峭断崖海岸，使桶盘屿拥有澎湖的“黄石公园”的美誉。
风柜听涛
风柜尾半岛位于马公港对面，与马公半岛合抱而成马公湾。风柜海滨周围山崖层层相叠如鳞片状。由于地理位置的原因，这里风浪特别大，浪潮拍岸，形成许多海沟和海蚀洞。在风柜半岛北部最外侧有个风柜洞，直径约4米，每当巨浪涌入洞中，就会听到从巨洞深处传来如同惊雷般的海涛回响声，人称“风柜听涛”，声势壮阔，形成奇景。
