厌食（食欲不振）的发生是不少家长在宝宝成长过程中都会遇到的难题，一般是指宝宝较长时间的食欲不振，见食不贪，甚至出现拒食。简单来说，厌食的原因多与喂养不当有关，有的宝宝喜欢在饭前吃零食，或者是吃饭时间缺乏规律，有的家长担心宝宝的营养不够，就片面追求一味给宝宝吃滋补食物，反而使宝宝的肠胃负担过重，超出了宝宝的脾胃消化的能力，也就是我们常说，宝宝吃饭没食欲，饮食的选择上要注意健脾开胃。
1.胡萝卜酸梅汤
营养计算器：能量（千卡）：292
蛋白质（克）：6.4
脂肪（克）：1.8
碳水化合物（克）：62.6
材料：胡萝卜300克，乌梅50克，白砂糖8克。
制作方法：
（1）胡萝卜去皮，切片，用水洗净。
（2）乌梅用水洗净，与胡萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，猛火煲至滚开。
（3）用慢火继续煲至乌梅软烂，放入白砂糖调味，即可食用。
推荐理由：
此汤具有清热解毒、化滞、生津止渴的作用，能够有助于增进宝宝食欲。
2.荠菜鲈鱼羹
营养计算器：能量（千卡）：451
蛋白质（克）：53.6
脂肪（克）：8.1
碳水化合物（克）：41.2
材料：鲈鱼肉200克，荠菜150克，冬笋50克，香菇（干）50克，水淀粉5克，料酒4克，盐3克，色拉油10克。
制作方法：
（1）将鲈鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒和适量盐、淀粉拌匀备用。
（2）荠菜洗净后切碎，用色拉油略微煸炒，盛入碗内备用。
（3）冬笋洗净，用沸水汆烫后切成小丁。
（4）香菇泡发回软，去蒂，洗净，切丁。
（5）坐锅点火，加入适量冷水烧沸，放入香菇丁稍滚。
（6）倒入拌好的鱼片，轻轻搅匀，再加入荠菜末、冬笋丁，待汤沸后用水淀粉勾稀芡，加盐调味即可。
推荐理由：
鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，是健身补血、健脾益气的佳品。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。
3.茼蒿粥
营养计算器：能量（千卡）：285
蛋白质（克）：10.6
脂肪（克）：1.1
碳水化合物（克）：83.3
材料：粳米100克，茼蒿150克，盐1克。
制作方法：
（1）茼蒿择洗干净，入沸水锅中氽一下，捞出放凉。
（2）粳米洗净后泡半小时，沥干水分。
（3）粳米放入锅中，加入清水1000毫升，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮至熟，下入茼蒿，继续小火煮5分钟，即可食用。推荐理由：
粳米能提高人体免疫功能，米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动。茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便。此外，茼蒿中含较高量的钠、钾等矿物质。
4.虾皮香芹燕麦粥
营养计算器：能量（千卡）：415
蛋白质（克）：18.7脂肪（克）：7
碳水化合物（克）：69.4
材料：燕麦150克，虾皮10克，芹菜50克，盐2克，香油1克。
制作方法：
（1）将燕麦淘洗干净。
（2）芹菜择洗干净，切小丁。
（3）锅中倒入适量清水，放入燕麦煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂。
（4）加盐调味，撒上芹菜丁后，再淋上香油即可。
推荐理由：
这款粥含丰富的钙及赖氨酸，易于宝宝消化吸收，有健脾的作用，能够增进宝宝的食欲。
5.培根金针菇卷
营养计算器：能量（千卡）：255
蛋白质（克）：27.1
脂肪（克）：9.8
碳水化合物（克）：14.6
材料：培根100克，金针菇200克，食用油适量。
制作方法：
（1）培根中间切开分成两段，金针菇去老根，洗净备用。
（2）取一小撮金针菇用培根卷起，接口处用牙签固定。
（3）锅内抹薄薄一层油，放入卷好的培根金针菇卷，加盖，用小火煎熟（中途可开盖翻面）。
（4）直到培根完全变色，金针菇出汁即可起锅。
推荐理由：
金针菇营养丰富，这款菜肴口感醇香，独特的做法更能够吸引宝宝的食欲。
6.水晶肉丸
营养计算器：能量（千卡）：691
蛋白质（克）：62.4
脂肪（克）：38.7
碳水化合物（克）：23.4
材料：猪肉（瘦）250克，猪肉（肥）25克，百合（干）20克，熟火腿20克，香菇（鲜）20克，鸡蛋清50克，油菜心30克，味精3克，胡椒粉1克，盐6克，高汤适量。
制作方法：
（1）香菇去蒂，洗净，切片，焯水至熟。
（2）油菜心择洗干净，焯水烫熟。
（3）熟火腿切片。
（4）把瘦肉和肥肉混合，剁成肉糜，加入盐、鸡蛋清、味精，搅拌均匀。将肉糜挤成丸子的形状，放入容器中。
（5）干百合洗净，碾压成粉。
（6）将丸子逐一放入干百合粉中沾匀。
（7）取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次。
（8）将裹有百合粉的肉丸子放入沸水锅中煮熟后，捞起装入大碗。
（9）汤锅内加入适量清汤烧滚，放入盐、味精、胡椒粉调味，将汤倒入盛肉丸的大碗内，放上香菇、火腿、油菜心，淋香油即可食用。
推荐理由：
这款菜肴色泽艳丽，滑润软嫩，可健脾开胃，适合宝宝食用，营养尤为丰富。
