原 料：
花生仁、牛奶、糖各100克。
制作过程：
1.花生仁温水浸30分钟，去衣待用。
2.清水1 000毫升连同花生仁共煲1小时。
3.加入牛奶、糖，煮至微沸后熄火，晾凉即成。
营养功效：
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，和黄豆一同被誉为“植物肉”、“素中荤”。花生的营养价值比粮食高，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适合用来制作各种营养食品。
小贴士
铜会加速对维生素的破坏，所以煮牛奶时不宜使用铜器。
同类推荐
波尔多顶级葡萄酒品鉴
本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，结合顶级葡萄酒的评分、最佳饮用年份推荐、参考价格等实用信息，是将东西方饮食文化融为一体的最新尝试，也是一部是引导中国葡萄酒爱好者品饮风向的必读之书。可供消费者及高档会所、餐厅作为红酒选购和配餐的指导工具书。
家庭主妇拿手菜580款
中国烹饪的历史远源流长，其风格各异据对全国菜谱图书近一年的市场调查，把最畅销的品种纳入书中，几乎将中国所有最常用的烹饪方法一网打尽，全面介绍了各种菜品的招牌菜及做法，即适合于一般餐厅工作人员，也适合老百姓在家中操作。
热门推荐
