仙蜜果的栽培管理，与其他高等植物一样似易非易。要想真正做到优质、高产栽培管理，使产品在市场竞争中稳操胜券，必须认真学习和总结相关经验。因为其原产地的特殊生态环境，要栽培好这类植物，必须深入了解其原产地的生态条件，科学地加以驯育、选育、调控及改良，才能做到事半功倍，效益丰盈。
（第一节）栽培
一、棚架式栽培法
所谓棚架式栽培法，即人工构搭棚架，使蔓茎攀附于棚架之上，犹如爬藤瓜类植物的栽培管理方式。
（一）棚架构搭
1立柱采用长22米，各面宽15厘米的长方形水泥柱或石柱，立于平整好的栽培园中。通常立柱埋入土中40厘米左右，也可根据土质的疏松情况确定埋入土中深度，以稳固为准则。
各柱间距离2米×2米，成为长方形条棚，每条棚中间留15米宽的通道。实践证明，不留通道的顶棚全密闭式的栽培方式，对疏花、疏果、采果及修剪极不方便，并容易发生茎刺扎手现象。
2搭盖顶棚用16号铁丝，将顶棚交错网式拉牵，网孔25厘米×25厘米，以蔓茎附其上不掉落为宜。
（二）种苗栽植于每根立柱的4个方位，各植1株仙蜜果苗，使蔓茎沿着立柱向上爬上棚顶。
（三）特点（1）蔓茎依附的面积大，通风透气好，受光面积大，是优质、高产稳产的栽培方式。（2）管理人员操作方便。缺点是投资成本较大。
二、单柱式栽培法
单柱式栽培法，即以水泥柱或石柱，依一定间隔竖立于栽培园中，顶端设置盘架，使蔓茎依附盘架的栽培方式，称为单柱式栽培。
（一）立柱设置
1立柱立柱长2米，各面宽15厘米，间隔25米×25米，埋深40厘米，竖埋于栽培园。
2设置盘架柱顶预先设置“十”字形贯通洞孔，用长为70厘米的两根6毫米钢筋，贯穿于洞孔成“十”字形架，再用自行车旧轮胎搭于“十”字形架上；或用6毫米钢筋制成直径为60厘米的圆盘架设而成。
（二）种苗栽植在立柱的四个方位，各栽植仙蜜果种苗1株，使蔓茎沿着立柱向上爬，依附顶端盘架，分支生长，开花结果。
（三）特点（1）通风透气好，各植株阳光充足，有利于培植优质、高产的仙蜜果。（2）管理方便，人员行走自如，投资少。
（3）缺点是土地利用率较低。
三、篱笆式栽培法
篱笆式栽培法，即人工构搭篱笆式的直立网架，使蔓茎爬附其上的栽培方式。
（一）篱架构搭
（1）立柱：预制水泥柱或石柱，长2米，面宽15厘米，在平整好的田园上，距离3～35米立一柱，成为长条行，各行立柱相距1～15米，作为通道。
（2）牵引网式：架在各行立柱间，用16#铁丝拉成直立式网架，网眼为25厘米×25厘米左右。
（二）种苗栽植在直立网式的地面，每间距1～15米栽1株种苗，使蔓茎像篱笆一样爬附于网架上。
（三）特点（1）通风透气好，受光面积大。（2）土地利用率较高，成本相对较低。（3）缺点是受风影响较大。在台风多发地区，须充分考虑篱笆式直立网架的牢固性。
四、矮化式栽培法
矮化式栽培法，即加强人工修剪，促使蔓茎多分枝，每段蔓茎一般不超过1米的栽培法。
（一）园地设置
1平台修建矮化式栽培法一般较适合于山坡地。利用山坡地修建2米宽、层高15米的平台。
2支架设置在平台外侧距内侧壁15米处，每隔2米宽立1根竖桩。桩长1米，各面宽10～15厘米，埋入地下30厘米，用16#铁丝将各桩牵拉连接，铁丝离地面高60厘米。
（二）种苗种植沿着平台外侧，在支架之下，每间距1米栽种1～2株仙蜜果种苗。使蔓茎依附支架的引线生长。
（三）特点投资少，能充分利用坡地的作用。缺点是修剪费工较多。
五、园地设置
（一）墩状栽培仙蜜果植株适宜生长在湿润、透气性好的土壤，忌水浸泡的涝地。若受水浸泡时间长，易烂根，而后又发展至烂茎。因而，栽培一般采用墩式栽培，即将腐熟的有机质肥料和混合土堆盖根部，形成土墩状。
（二）挖排水沟栽培园内必须挖设排水沟，做到浇灌和下雨时排水良好，使植株不受浸泡。
六、盆式栽培法
盆式栽培法，即利用花盆做花卉式的栽培管理，既起到花卉式的观赏作用，又可收获果实。
（一）花盆选择一般选择口径为50～60厘米，高为40～50厘米的花盆。假如花盆过小，所装填的培养基质少，养分不足，将影响根部生长，保水性也较差。
花盆质地以陶质（素烧）为最好，其次为红泥盆。素烧盆即不加彩釉素烧，质地较薄，粗制，既做到通气、排水好，又经济耐用。
另外，塑料花盆也可以栽植。
（二）设置生长架在靠近花盆边缘处竖立1根70厘米高的竹棍或其他棍材。在顶端架设40～60厘米的圆圈。圈材可因地制宜选择。
（三）盆底设置为了做到透气性、排水性良好，可在盆底放置碎瓦片或木炭屑，再加入4～5厘米厚的粗沙。
（四）加入培养基质在花盆中加入配制好的培养基质，加入量至距花盆顶缘5厘米左右，以免浇水时基质外溢，同时也便于日后施追肥。
（五）种苗栽培在盆内栽植1～2株仙蜜果种苗，使蔓茎依附于花盆盘架上生长。
（第二节）基质与施肥
在仙蜜果栽培中，科学施肥是很重要的一个环节。近年来，有的人引种仙蜜果，出现只长蔓茎，不开花结果的现象。
有的虽然结了果，但果实酸而不甜，这与栽培管理中施肥不当，养分不合理有关。
一、仙蜜果植株所需养分
（一）养分构成仙蜜果植株在生长过程中所需的养料成分共有16种，即碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、铜、钼、氯。前9种需要量大，称为大量元素；后7种需要量少，称为微量元素。
（二）养分来源仙蜜果的同化作用，直接从空气中吸收二氧化碳，从而获得碳元素，所需的氢、氧从水分中获得，其他的13种元素主要从土壤或生长环境中的腐殖质中吸收。仙蜜果植株与其他高等植物一样，对氮、磷、钾的需要量最多。
根据对仙蜜果肉的营养成分分析，每100克果肉含磷高达302～361毫克，比一般水果的含量高，而土壤中的营养含量及局部的腐殖质不能满足它的需要，因此，需要不断补充含氮、磷、钾元素的肥料。人们把氮、磷、钾称为肥料“三要素”。
钙、镁、硫也属于大量元素，但相对“三要素”而言，作物的需要量较少，并且在土壤中含量较多，一般能满足仙蜜果的需要。但有的土质缺乏某种元素，或因施肥品种单调，产生元素的相互拮抗作用而出现缺素，必要时也应加施。
仙蜜果需要的微量元素，一般土壤或施用的腐殖质中，都可以满足其需要，但也有的土壤缺乏某些元素，应注意及时补充，以促使仙蜜果的健康生长。
二、肥料选择
园地栽培与盆栽对肥料的选择应有所区别。园地栽培，根部所占地盘大，而盆栽根部局限于盆的容积，因此，二者所使用的肥料精度，即有效成分的比例，应该有所区别。盆栽放置于阳台或屋顶小花园。越冬时放置室中，动物粪便之类肥料不宜多用。因此，不同的栽培方式必须因地制宜选择肥料。
基质酸碱度仙蜜果植株喜含腐殖质较多的弱碱性基质，pH值为6～7。
三、合理施肥
栽培仙蜜果能否开花结果，关键在于合理施肥。表3，表4所列的肥料皆适宜做仙蜜果植株的肥料，而施肥必须注意适时适量。
（一）适时施肥施肥要注意时期，避免浪费、失效，甚至起反作用。一般在生长、开花和结果季节多施，在冬季休眠季节不施或少施。在开花、结果期要少施，勤施，每周施肥1次。
（二）适当施肥各种有机肥必须充分发酵、腐熟后方可施用。施肥时应避免施用单种肥。在开花、结果季节，不宜大量施用氮肥，以避免引起蔓茎徒长，而不开花结果。虽然腐殖质肥料含的养分较均衡，但也不宜偏施某种粪肥，应各种有机肥混合施用，否则会产生养分的拮抗作用。
（三）避免缺素症与拮抗作用任何植物对各种养分的需要，都有量限的关系，所谓“物极必反”的辩证关系也体现在营养需要的平衡关系上，违反这个平衡关系必然引起缺素症或拮抗作用。
（1）缺氮症：氮是构成仙蜜果植株有机蛋白质的主要元素，也是有机体中核酸、维生素、生物碱、酶（生物催化剂）和叶绿素的重要组成部分。因此，仙蜜果植株缺氮，就会生长不良，蔓茎黄瘦，根系不发达，植株生长缓慢，甚至停止生长，出现落花、落果现象，果实品质下降。但也不能偏施氮肥，否则氮素过多会引起蔓茎徒长，而不开花结果。
（2）缺磷症：仙蜜果植株缺磷时，对结果影响严重：花芽分化质量差，果实小，品质差。同时，植株抗逆性下降，病虫害容易入侵。但磷过剩也会对氮、钾的吸收产生抑制作用，同时会影响其他微量元素（如铁、铜、锌）的吸收和转化。
3缺钾症植株缺钾，会出现新梢长势不好，抗逆性下降，果实变小，质量差。但钾过剩也会影响氮、钙、镁元素的吸收，形成缺镁、缺钙症。
4缺钙症仙蜜果植株缺钙，会影响抗病虫害的能力，对新生长点、根尖端也会产生影响。但钙过多，会使硼、铁、锰、锌、氯等微量元素营养溶解度降低，产生缺素症，使土壤呈碱性，形成板结，不利于仙蜜果植株生长。
5缺镁症仙蜜果植株缺镁，蔓茎变黄，果实小，甜度差，品质下降。同时，会阻碍氮和磷的吸收。
6缺硫症仙蜜果植株缺硫，会影响同化作用，蔓茎易凋萎，抗逆性差，果实小，质量差。
除上述大量元素外，仙蜜果若缺少微量元素也会引起不同程度的缺素症。如缺锌，果实小而畸形；缺硼，易落花落果。
其他微量元素铁、锰、铜、氯等也很重要，任何一种元素的缺乏，都会影响植株的正常生长与质量。
四、盆栽培养土的配制
配制盆栽培养土，应含适量的石灰质，肥沃而不含过多的可溶性盐，略偏碱性，排水、透气良好。
（一）基本材料
（1）沙：可增强培养基质的透气性和排水性。沿海通常有海沙、河沙与粗沙、细沙之分，仙蜜果盆栽基质以粗沙、河沙为宜。
（2）泥土：菜园土或多年种植农作物的园地泥土。
（3）贝壳灰或石灰：可为仙蜜果植株提供钙元素的重要材料。使用贝壳灰或牡蛎壳灰更为理想。这种基质质地更疏松，同时又可中和根系分化的酸性物质，避免盆土酸化。
（4）谷壳或草木灰：谷壳或草木灰作为基质可提供钾素养分，保持疏松和肥分，并吸收臭味。
（5）骨粉：可增加基质的钙质、磷等养分。
（6）腐叶土：用植物的绿叶、草或枯叶等堆积腐熟而成，堆积腐叶土时，常加入人粪尿、米糠、豆饼、动物粪便或内脏等，须经半年的充分发酵，方可使用。
（二）参考配方用腐叶土、粗沙、土壤各3份，加入骨粉、贝壳粉、草木灰等各1份。配制盆栽基质，可根据当地的条件酌情变化，如有的用多年沉积的泥塘土作为肥料，养分丰富，效果很好。
（第三节）开花结果与休果期管理
一、增施追肥
仙蜜果的花为巨型花，每次开花都会消耗大量养分。若肥水充足，5～10月可多次开花结果，在3月底开花前应多追肥，每周施薄肥1次。
二、保持湿润
开花结果期，仙蜜果植株需要充足的水分，若失水，蔓茎会产生干瘪现象，导致果小、质差。因此，必须保持基质湿润，旱季每天要浇水1～2次，或2～3天灌水1次。
三、疏花疏果
仙蜜果植株同一蔓茎可同时生长多朵花，但为了做到壮花壮果，每段蔓茎同一期只留2花1果。
为充分利用花的经济价值，可在花开放前5～6天疏花。
此时花的质量较好，每节茎只留下2朵花，假如2朵花均受粉结果，则除去1个果，只留1个果。
四、采果期
果实转红5～7天即成熟，这时就可采收。假如实不够成熟就采收，会产生果肉甜度不一的缺点。
五、蔓茎修剪
每年11～12月产季结束后，必须对蔓茎进行修剪，以达到吐故纳新的作用。修剪主要是剪去产果后衰老及垂地阴蔽的蔓茎，促使新茎生长，使花、果更旺盛。
六、盆栽换土
仙蜜果植株盆栽数月后，根系已长满，因为盆的容积有限，盆中培养基质养分不足，排水透气不良，基质板结酸化。
因此，应在产季结束后换土，一般1年更换泥土1次。换土宜在初春进行，结合换土可剪去盆底盘结的旧根、枯根和烂根，抖去根部旧土，换上养分充足的新培养土。在条件允许的情况下，可换上比原来更大的盆。换土后放置阴凉处，不可放在烈日下暴晒。培养基质不能浇太多的水，保持微湿即可。待半个月后，即可转入正常管理。
仙蜜果植株为多年生植物，只要管理得当，可以延续数十年栽培，保持盛果，不必更换新株。
七、越冬管理
仙蜜果植株在原产地没有休眠特性或休眠特性不明显。
据笔者在厦门的栽培试验，仙蜜果在冬季的自然气温下，仍然可以生长新茎。但在0℃以下低温区域栽培，必须进行越冬保温，否则在多日连续0℃以下低温，植株会被冻死。
