虽说鸡蛋灌饼看上去简单,但里面细节合成倒是挺复杂的,煎饼时候要把握好火候的时间度,面团搓掿力度大小,拿捏量多一点少一点,配料选择都会影响口感。
最为重要还是鸡蛋黄油,它能使面粉打发变软,而且鸡蛋黄油容易吸收异味,面团涂上黄油包裹起来,一定要紧密不能透风。
厨房里的林星凡听到王大爷称赞不由自主笑了起来,有人称赞他做的美食,作为一个厨师因此感到骄傲。
陆陆续续来林林小店人也多了,有的是本地,有的是来平农村游玩,一天下来不知道来了多少的客人,厨房里火光没有停止下来,一天到晚发出油吱吱作响。
晚上十点半到了林林小店结束营业,胖子累怏怏趴在桌子上,一天他都数不清楚端过多少碗碟,洗过的盘子不计其数。
扬楚莹打扫完店中的卫生,闻了一天美食只可旁观不可下口的感觉真难受,一抹飘香从厨房里飘出,扬楚莹甩甩朴素红裙,又惊又喜走进厨房。
“我的星凡弟弟,今天晚上我们又吃什么好吃的?”
林星凡认真目视着冒烟的汤锅,铁盖啪啦啪啦作响,盖面上的小孔水蒸气蜂拥而出,些许带有清甜鲜味。
“你猜。”
“是豆腐鱼汤吗?”扬楚莹美滋滋问道,一想到豆腐鱼汤扬楚莹像似遇到初恋,脸羞涩的红,星凡的豆腐鱼汤可是我的挚爱啊。
林星凡灭掉火炉里面的火,抓住两边位置抬了起来,“有汤,有鱼,没豆腐。”说完留下扬楚莹一个人,自已走了出去。
扬楚莹心里有点小失望,等反应过来时,林星凡已经丢下她一个人自个出去,愤愤向地面跺了跺哼的一声出去。
林星凡打开汤锅盖子,青烟如牛奶般的丝滑缠旋汤锅边缘徐徐上升,一股清甜鱼鲜味吸入鼻子,通往全身器官感觉游走上下。
“凡哥,又有什么美食?”胖子本是累怏怏的状态,闻到香味立马起劲十足一下子能跑五十公里路。
“真香。”扬楚莹吞了吞口水,急忙小跑看去。
浓白色的热气,从汤锅中冒出,清白色汤水悬浮着肉质肥嫩的鱼,汤水如牛奶白色般光滑细腻,汤中没有渣滓,鱼香飘溢,色香味俱全是一道可口的美食。
“这是清汤鱼。”林星凡用大汤勺熬出三大碗出来摆在桌面上。
胖子问到香味的时候就把持不住,现在清汤鱼摆在他眼前,他不急才怪。先下手为强拿下一碗,大口大口喝下去。
扬楚莹吃相优雅风度,拿起汤碗用勺子搅动里面的汤水,鼻子靠近嗅一嗅,细吞慢咽下肚,牛奶般丝滑感觉抚摸着她的舌头,空腔满是鱼香味,美味至极,纸巾擦擦娇唇,“好喝。”
林星凡喝下一口汤点点头,夹出鱼肉放入口中,嫩滑,鲜甜,没有一丝的鱼腥味,有到达预期所想。
一锅大汤渐渐沉底,伶仃鱼肉磨碎漂浮在浅浅汤水上,胖子胃口大吃的多,而相对来说林星凡和扬楚莹吃得少。
“唉,又有剩菜看来又要倒了。”林星凡看了看汤锅里的清汤鱼,肚子吃不下东西,可惜自已做出来的美食终究还是要出垃圾桶啊。
远处传来一句潇洒憨笑的声音“臭小子,有美食怎能不预上我的份。”
林星凡听到声音没有太多的表露,白了一眼“谁稀罕你的份?”
只见一个老人笑呵呵从小店的门口走进来,昏暗灯光下修长高大体魄,白色长发,外貌沧桑,可面色红润,满面红光,双眼炯炯有神,精神得很,看上去根本不是六十多岁的大爷。
老人一身白色长袍,脚步稳健,风吹的长发飘扬整个人潇洒脱气,一双眼睛旋转打量林星凡上下。
“是林爷爷会来啦。”扬楚莹笑着说道。
“楚莹比以前更加漂亮,哟小胖子多久没见,又胖了。”林老瞧到胖乎乎的胖子,一把手朝脸捏去又拍拍大肚子,胖子吓得直喊爹娘,跑回自家去。
林星凡重新拿出个干净汤碗,剩下所有汤给林老,林老放过胖子,一边笑一边接过碗,先向清汤鱼表面嗅了嗅,“香”,喝了一口,“甜”。
“看来你小子在我离开的时间里厨艺提升不少啊。”
林星凡没有作答,沉默片刻即响,“老头子,去外面浪了都快一年了吧,回来干嘛?”
“平农村可是你我大家的家,我的家岂能不回来的道理。”林老又喝了一口清汤鱼直到喝完为止。
“但也不可能空手回来。”林星凡似乎戳穿林老心中。
“出外浪子想回家,半路遇到一个病人,就带他来这里寻医,唉!”
林老手指往某个方向勾勾,草丛间碰撞漆黑的树影下跳出人影,人影落到林老的旁边,捂住心口,仿佛中了什么奇怪的病。
“病人?”林星凡细心观察起林老说的病人,面色发黑,皮肤上出现芝麻大小的黑点,嘴巴时不时溢出血液,虽然隔着衣服未看到胸口情况,但是大概知道是得了一种毒。
“想考验我医术就直说,唠唠叨叨废话那么多。”
“切。”林老不屑抹抹银白色的长发。
扬楚莹捂起娇唇,笑而不语,一老一少斗嘴斗心没看少的。
林星凡掀开外套,里面薄薄衣服隐隐约约覆盖着塑性分离的腹肌,衣边角落取出古老羊皮卷,摊开羊皮卷十几支大大小小的银针无一不全,在灯光下闪耀寒芒光芒尖锐,每一根银针保养得十分不错没有滋生出锈铁的迹象。
修长手指夹住银针,刺入对方头上的百会穴,点指插针封住手上经脉防止毒走散,林星凡的手推流背裸从上往下,再次行针,穴位经脉各同全身,每个穴位与身体内部息息相关,手指快速灵动,“漫花天雨”。
咻的几声,十条银针准确无误安插好地方,无影快速手法令人感叹,一掌打在背部,一口乌黑的鲜血吐在地上,恶臭难熏。
病人皮肤的黑点消去大半,脸色变红好转,捂住胸口的手放了下来,一脸感激而又后怕看向林星凡。
“老头子怎么样?”林星凡拔出银针,用消毒布擦了擦重新放回到羊皮卷。
林老拍了拍病人的肩膀示意到旁去,心满意足大笑,“不错不错,医术上涨那么快,把我的百痛散给解了,小子现在厉害啊。”
林星凡揉揉鼻子,摊摊手表示这不是第一回了,“早就知道你凑合人来考验我,以为我林星凡吃素不知道的么。”
林老走到林星凡身边抓住他的肩膀,点点头肯定下来什么不怀好意坏笑,“小子,我之所以这次回来是决定给你个任务…………。”
“我已经说过不接任务了,你怎么还帮我接,去去去。”林星凡厌烦脱离林老的手,任务这个概念做过好多回了,现在累了不想再做了。
林老从衣服里拿出一份文件,交到林星凡的手上,“臭小子先别急,你先听听任务报酬多少嘛。”
“不要。”林星凡接手文件直接放到桌子上视之不理。
“你这小子,……唉。”林老哀伤无奈,这小子从三年前那一件任务结束,就开始一律不接受任何任务,天下情难以何堪。
扬楚莹和林星凡一起在平农村生活那么久,又是结拜姐弟,怎么又不知道林星凡三年前那件事经历些什么,扬楚莹知道林星凡当时身份,那身份在华夏是多么招人羡慕。
“星凡弟弟,作为姐的也想你重出风头,所以心里面支持你。”
“楚莹姐别说了,意已绝不可能再接任务。”林星凡坚决说道,三年前那份心疼无意间又在心头上发痛,闪过那一段段的岁月是人生中最快乐的时刻,可后来却让人心灰意冷。
“楚莹你别劝他了,星凡我还想你接下任务以后想送一个全世界限量版豪华手办给你的,既然你不要那我就扔了。”林老唉声叹气的说道,心里得意万分你这小子从小看着你长大,你最喜爱什么难道我会不知道。
“什么,等等手办?我接下任务。”林星凡哭着答应下来,谁叫他是二次元的粉呢。
“迟了,除非和我厨艺上决斗赢了我才给你,输了的话就乖乖给我接下任务。”林老笑了笑,手指掐动盘算着一切。
林星凡嘴巴形成一个弧度,等了一年你可终于回来了,一句话表明我心中渴望,“决斗吗,来吧。”
“臭小子好像挺自信的,你要知道人外有人天外有天,是吧楚莹。”林老准备好架子,走进厨房。
“嗯”扬楚莹点点头微微一笑。
林星凡也知道,世上有许多厨师厨艺不在他之下,他没有骄傲于现在,每天坚持练习刀工,研究新菜品,超越眼前冰山是正确的选择。