时光荏苒二十多天转瞬即逝，区区五十平米的小木屋三号店终于装修完毕，清一色的原木色装扮，配合上橘黄色的白炽灯显得店里无比的温馨，唯一可惜的是除去厨房和收银台店面真的很小，四个卡座加上十二张小桌一共才不过五十个位置。
“早上六点开始营业，五点钟开始就准备早餐吧，本地的这些特色早餐小吃一定要好好做。”
小木屋的餐饮范围很广，虽然三店的厨房比较小，但也聘请了三个主厨，一个负责每天的早餐，一个负责小龙虾和川菜，另一个负责本地的沪菜，菜单密密麻麻写满了正反两页，也幸亏当初聘请厨师的时候找了两个万金油，除了擅长的川菜和沪菜基本上全国性的餐点都会做。
“炒饭的量一定要够，必须保证成年人都能吃饱，这些餐点在尽可能的范围内要量多一些。”
因为三店附近有几个写字楼，估计白领上班族来吃的人可能会很多，小木屋的炒饭从最便宜的十块钱到十五块钱有八样，如果不算什么人工水电费，卖一份炒饭起码能赚三块钱左右，这已经算是很良心了，有些快餐店十块钱的蛋炒饭放一点饭一个鸡蛋，一份能赚五块钱到七块钱...
“开业饮料全部免费，然后多推荐他们办会员卡，这样就差不多了。”
宗泽再怎么说也是未来瓦哈哈掌舵人，店里的饮料全是自家集团的产品，宗泽拿成本价就从仓库搬来了一堆饮料矿泉水，就算一个人喝三瓶饮料都亏不了多少钱，免费喝就免费喝吧。
这个会员制度是必须的，一百块钱的普通会员储值卡打九五折，五百块钱打九二折，一千块钱的打八八折，折扣虽然不高，但点一盘炒饭也能省五毛钱到一块钱，很适合经常来吃的白领来办理，会员卡除了刺激消费之外还能给餐厅加很多一次性收入，反正会员卡也不能退，办理会员卡的钱餐厅就可以直接拿去用了。
小木屋三店后厨七个，服务员，店长，外卖一共十个，加起来的人工费其实不算高，在魔都这个地界几万块钱的人工费还算是中等水平，宗泽也掏得起，消防安检通过之后就基本一切都准备完了，开业第一个月的业绩能有多少宗泽非常关心，因为这直接关系到魔都战略的部署。
“李刚，你看看你那几个狐朋狗友现在有没有时间，我餐厅开业啦，请你们来吃饭。”
宗泽第一个电话就打到了自己的合作伙伴手里，也顺便请那几个网咖的股东一起来吃，第一天邀请的是合作伙伴，同学还有这几个员工，明天开始连续两天就让微博红人和主播来免费白吃白喝，宗泽已经有了详细的打算。
“我这边的话何翔有时间，其他人都不在魔都，一会我俩过去，餐厅地址发给我。”李刚的声音有点慌张，手机里似乎还有点女声，估计这孩子没干什么正经事...
“班长？在魔都没？”
“在呢，怎么了富二代？”
“我餐厅开业了，你联系联系咱们班在魔都的同学，今天下午三点免费来吃，我请客。”
“我擦嘞，可以啊小赤佬，等着，吃穷你。”
学霸班长挂了电话就开始练习同学，准备好好组织一波能吃多少吃多少，午饭都懒得吃，好不容易有人免费请客，这不往死里吃就怪了，反正都是同学根本就不用客气...
宗泽其实完全不怕这么几个人能吃多少，怕的就是他们不喜欢吃，其实叫这帮人来都是试菜的，厨师前天和昨天连续两天做了一堆菜自己也没吃上，一直忙着那十家店的事情，几个员工说做的挺好吃，但宗泽一次都没尝过，今天打算跟李刚他们一起“试毒”
宗泽为了追求正宗的麻辣小龙虾特地从胡兰请了正经厨师，专业做小龙虾的那种，厨师自己号称是绝对的原汁原味，正宗的长沙小龙虾，但真实水平的话无从考证，也不知道胡兰小龙虾合不合魔都人胃口，魔都这边吃什么菜都喜欢加糖，所以小龙虾厨师也去改良了一下，把辣度下降了两个档次...
“我去，不错啊，黄金地段开个店。”宗泽还在和一口胡兰音的厨子商量菜色，李刚推门而入直接大嗓门的就开始嚷嚷，两个人在店里左逛右看的把宗泽给折腾出来了。
“行了行了，别折腾了，点菜吃饭。”宗泽从后厨出来赶紧拉住两个人，一挥手服务员递上了三本精致的菜单，本来菜单就一页，后来宗泽还是觉得弄高端点，变成了配图的菜单本。
“你在这么好的地段就开这么个低端餐厅？能回本么？”李刚翻了翻菜单觉得很奇怪，这可是万达写字楼的一层靠街店铺，菜卖的这么便宜能赚回来租金？
菜单上最便宜的小木屋生煎一笼才八块钱，最贵的大份小木屋秘制麻辣小龙虾也才六十八块，富二代玩的餐厅基本上都是非常高档的西餐厅，李刚也理所当然的认为应该是一份牛排上千块的那种...
“我这是中低端餐厅，这是三店，我可是为了赚钱的，不是为了玩玩的。”开那种超高端的西餐厅其实根本就赚不到几个钱，材料和厨师的成本就已经是相当高了，一个月也没几个人来吃，撑破天都赚不到过十万的净利润，大多数时候都是亏损的。
“行，反正我俩都没吃午饭，就不跟你客气了，今天帮你尝尝你家厨子的手艺怎么样。”
“拿一碗葱油拌面，醉虾，五香熏鱼就行了，都来小份的。”
“我就一笼灌汤包，小份糖醋排骨”
两个人点的全都是地道的沪菜，宗泽加上一份小龙虾一碗米饭就算是三个人的餐点了，这时候宗泽也发现自己开这个中低端餐厅的好处，请人吃顿饭不心疼，三个人吃这么丰盛的一顿成本价还不到二百，如果是高档西餐厅，来一套法国大餐那种踏马的都能让人心碎...
