此外，很多饮品都是含糖饮料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收，会让人一下子觉得饱了，因此就更吃不下，形成“恶性循环”。一些人早餐吃不下多少，午餐无食欲，晚餐也无食欲，整天就只喝各种饮料，一个夏天总觉得很烦、很累，就是摄入糖过多的原因。3．夏日勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等，蔬菜中的大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
4．讲究饮食卫生。暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；膳食最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用。
5．暑天最宜清补。在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择清淡、具有滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用菌类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。
另外，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，可多食鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏肌体代谢的需求。同时，为增进食欲，在饮食制作方面应力求烹调可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。
秋季饮食的原则
秋天气候干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，是呼吸道、心脑血管疾病的高发期，特别是感冒、流感、支气管炎等的高发季节。
从中医节气看，中秋是气候转换的分界点。中秋之前算早秋，一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，尤其老人、小孩，抵抗力弱，容易感冒、咳嗽。除了上呼吸道毛病外，有些人甚至会产生腹泻、便秘等肠胃功能失调的症状。
造成这些疾病的原因是“秋燥”，表现在身体上的症状多是发炎、肿痛。如果肺气太强，容易口干舌燥、干咳、喉咙痛；如果肺气过强，容易伤肝，产生虚火、肝火。
为适应“秋燥”的特点，人体必须经常给自己“补液”，以缓解干燥气候对人体的伤害，多喝水，尤其是盐水和蜜水，是对付“秋燥”的很好方法。
1．多喝盐水和蜜水
在干燥的秋季，如果我们光喝白开水，并不能完全抵御“秋燥”带给我们的负面效应。水分进入人体后，很快就会被蒸发掉或排出体外。
对付“秋燥”，我国古代医学家为我们提供了一条最佳的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，那么水分就不那么容易流失了。这种方法与我们现代医学中的给病人补充生理盐水是一个道理。
白天喝点盐水，晚上则喝点蜜水，既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，一举三得。
2．及时进补
“春夏养阳，秋冬养阴”，从养生角度看，秋季养生很关键。秋季是由夏季往冬季过渡的过程，此时进补，不仅对人体适应秋季气候变化、保证秋季健康有重要的意义，且为“冬藏”做好了准备。
秋季是进补的黄金季节，但大量临床实例告诫人们，秋季若不注意进补原则、方法和补品的选择，盲目“乱补”，不但于健康无益，反而可能致病。
秋季进补有四忌：
一忌多多益善
任何补药服用过量都有害。“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的，过量进补会加重脾胃、肝脏负担。在夏季，人们由于喝冷饮、常食冻品，多会出现脾胃功能减弱的症状，这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难于承受，导致消化器官功能紊乱。
二忌以药代食
重药物轻食物的做法是不科学的，药补不如食补，许多食物也是好的滋补品。如多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸；多吃山药能补脾胃。此外，日常食用的胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等也是进补的佳品。
三忌越贵越好
每个人的身体状况不同，与之相适应的补品也是不同的。有些人认为价格越高的药物越能补益身体，其实价格昂贵的补品如燕窝、人参之类并非适合每个人。每种进补品都有一定的对象和适应症，应以实用有效为滋补原则。如滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血。
四忌只补肉类
秋季适当食用牛羊肉进补效果好。但因此时脾胃尚未完全恢复正常功能，因此过于油腻的食品不易消化吸收。另外，体内过多的脂类、糖类等物质堆积可能诱发心脑血管病。食补中不应忽视蔬菜，它可以为人体提供多种维生素和微量元素。
3．少吃生菜、沙拉等凉性食物
要想保护脾胃，最好多吃些易消化的食物，少吃生菜、沙拉等凉性食物。尤其应避免瓜果，因为“秋瓜坏肚”，像西瓜、香瓜易损脾胃阳气，不妨适量吃些苹果、柿、柑橘、梨、葡萄和龙眼。4．不宜食用过于油腻或辛辣的食品秋天气温干燥，人容易上火，要少吃辛辣食物，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，并无大碍，但不要常吃、多吃。如常吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
在古代医书中也出现过类似的警示：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其他辛辣的食物，早已引起古人的重视。
此外，也不宜食用过于油腻的食物。
寒冬食养的原则
冬季气候寒冷，受寒冷气温的影响，人肌体的生理功能和食欲等都会发生变化。因此合理地调整饮食，保证人体所需营养素的充足，便能提高人们的耐寒能力和免疫功能。冬季是饮食进补的最好季节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语。以下是冬季的饮食原则：
1．要有丰富、足够的营养
冬天的寒冷影响着人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增强肌体的御寒能力，造成人体热量散失过多。因此，冬天补充营养应以增加热能为主。
冬季的膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品。目前，含淀粉的糖类仍是我们摄取热量的主要来源，但在严寒的冬天，往往因满足不了人体对热能的需要，容易造成肌体衰退和抗病能力低下，引发感冒、哮喘、气管炎及旧病复发。所以，冬天的日常膳食，可适当增加些“肥甘厚味”的食品。
对于体质偏弱而无严重疾病的人来说，可以根据自己身体的实际情况，适当选用一些药食两用的食品，如红枣、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂，再配以营养丰富的食品，就可达到御寒进补的目的了。
2．补充维生素和无机盐
冬天蔬菜的数量少，品种也比较单一，尤其是在我国北方。冬季过后，人体往往容易出现维生素不足，如缺乏维生素A、维生素B，特别是缺乏维生素C，并导致不少老人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、出血等症状。
在冬季，妇女和老人应增加无机盐和维生素的摄入，尤其要保证钙和铁的充分供应。维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，应注意摄取新鲜蔬菜和水果。
医学研究还表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。
冬季进补御寒，如忽略了人体本身的生理耐寒力，而一味依赖食物御寒，过多地食用高热能、高脂肪的食物和酒类等，容易引发和加重心血管病。因此，冬天应坚持适当的体育运动，如太极拳、散步、打球，这样可促进新陈代谢，加快全身血液循环，增强胃肠道对营养的消化吸收，真正达到食而受益的目的。
冬季饮食调养有三宜：
一宜粥糜
古代养生家多提倡深冬喝些热粥。《饮膳正要》中认为，冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。
民间有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥（饭）”的习惯。
二宜温热之品，以取阳生阴长之义
冬季宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。
三宜坚果之品
冬日应多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。
冬季饮食调养有四忌：
一忌生冷食物
冬天气候寒冷，切忌吃粘硬、生冷的食物，尤其是老人、小孩，更应吃熟食、热食。因为生食冷食不消化，会损伤脾胃。
二忌食苦寒的食物
苦味之物能泄，易伤阳气，扰乱闭藏之气，有损脾胃；大寒之物，易引起泄泻。但也不宜吃大热的食物，因为多吃大热的食物，易生内热，热伤胃阴，也会损害脾胃。
三忌饮烈酒
冬天可适当饮低度酒，最好饮葡萄酒。但只能少饮，多饮有伤脾胃。也不要喝过热的饮料，否则易造成皮肤粘膜损伤。
四忌过多食用橘子
橘子是含热量较多的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。
