厚黑学认为，炒冷饭也是在炒饭，总比饿着肚子没饭吃好。
点石成金炒冷饭的做法，向来为人所不齿，尤其是在文艺界，批评那些总是翻拍前人作品，没有创新之作的人，都是用“炒冷饭”这样的字眼。可是，厚黑学却认为，炒冷饭也是在炒饭，有饭吃总比饿着肚子没饭吃好吧。
其实，对于点铁成金炒冷饭这种做法，不总是有很多人反对的，著名的大书法家黄庭坚就提倡这种做法。他还有一番自己的道理。黄庭坚不光是一位大书法家，还是文学史上一位著名的诗人，是盛极一时的江西诗派的开山之祖。黄庭坚论诗以“不俗”为高标，而要达到这种境界，他强调须多读书，这样才能吸取他人的长处。他说“三日不读书，便觉语言无味，面目可憎”，只有“胸中有万卷书”，才能“笔下无一点尘俗气”。黄庭坚对多读书的强调，并非是为学问而学问，其目的在于认真学习、广泛吸取前人一切好的东西，在融会贯通的基础上加以创造和发展。他在《答洪驹父书》中说：“古之能为文章者，真能陶冶万物，虽取古人之陈言入于翰墨，如灵丹一粒，点铁成金也。”黄庭坚所谓“点铁成金”，就是指或师承前人之辞、或师承前人之意的一种方法，目的是要在诗歌创作中“以故为新”。黄庭坚在创作实践中比较有效地运用了这种方法，取得了不俗的成绩。后引来一些诗人奉此为圭臬，纷纷效仿，甚至追求“无一字无来处”，就是说凡是写下的都是前人写过的。当然，这就有些生硬了，点铁成金也好，点石成金也罢，关键还是在于要“点”，就是在前人基础上有所变化，使作品更加受人欢迎。如果这点做好了，就如黄庭坚的作品一样，还是会很受欢迎的。
可是，时下大众争议较多的影视剧炒冷饭现象，却并非如此，导演编剧们大概更注重冷饭，却忘记炒了。2010年又是一个重拍剧播出大年。张纪中版《倚天屠龙记》已经出炉了，湖南卫视《还珠格格》已拉开浩大重拍声势。尤其是新版《红楼梦》的高调播出，又使大家关注起了名著剧的重拍热。另外，包括《便衣警察》、《玉观音》等在内的海岩剧此前就已拉开重拍大幕。随着这些“新”剧的粉墨登场，一个“老”问题也再度被审视：观众们需要再看一遍，还是需要看点别的。有些没有创新精神的导演就要让观众们再看一遍或者再看几遍，但是他们不能跑到观众的家里按住他们使劲看，观众有不看的权力。有些导演编剧很有创新的意愿，希望能将石点成金，就算它原来就是金的，也希望把它点成一块大钻石。愿望是好的，可惜能力不济。最具争议的炒冷饭活动莫过于拍摄新版《红楼梦》了。
导演们每每说到“当年老版的拍摄技术不尽如人意，留有遗憾，现在重拍能够弥补”的话时，底气都是足足的，当然科技发展了，技术当然先进了。但若是被问到“整部剧是否有信心超越旧版”时，大部分人会选择更“巧妙”的回答，中心思想大致围绕“不是超越的关系，也不想去超越，应该是各有各的好”。这话似乎也可以理解成为“蛋炒饭确是经典，而现在重新生炉起火来个饭炒蛋，也各有各的好嘛”。但不管是“蛋炒饭”还是“饭炒蛋”，前赴后继的重拍剧中，能和老版经典叫板的始终是凤毛麟角，已是公认事实，新版就算再有创新意愿，毕竟赶不上老版，因为“点”的能力实在不够。也有点金成钻石的例子，比如最近热播的谍战大剧《黎明之前》。
电视剧《潜伏》曾大红大紫到让许多业界人士望而生畏，对谍战剧题材退避三舍，但总有不知天高地厚的人去飞蛾扑火。《黎明之前》热播，倒颇有点要把《潜伏》扑灭的势头。当然，《潜伏》有它的好，但也该轮到后继者享受光荣与梦想。
不知是巧合还是故意为之，《黎明之前》在故事架构上完全仿效《潜伏》，甚至片中的几个重要角色都可以对号入座，身份相同，处境相同，面对的问题也都一样。《黎明之前》的编剧真是勇气可嘉，明目张胆地告诉大家我就是在炒冷饭，这倒比那些偷了人家东西还说是自己的人们要真诚许多了。
尽管有《潜伏》珠玉在前，但是《黎明之前》却又令人刮目相看。军情八局的内部矛盾，隐藏至深的“水手”，穿插在残酷环境下的恋情以及剧中吴秀波、海清、林永健的准确到位的演绎都让这部谍战剧重新打开了一扇精彩的门。该剧的主创没把观众当成傻子，没有用蹩脚的剧本三流的剧情喷饭的硬伤对千千万万的观众进行“精神折磨”，而是用严谨精密的设计，节奏感强烈，高智商的悬念将频频撞车的谍战题材拍出了新意。尤其《潜伏》如一座大山横在前面，主创有“愚公移山”的勇气着实不容易。达到这些是必须的条件，要想更精品更精彩，那就是创意。当荧屏上的谍战剧被英雄救美、假戏真做、日久生情等等陈词滥调充斥的时候，《黎明之前》推陈出新，打破常规谍战剧的叙事风格，开启新鲜的谍战视角。很多评论都用“美剧范儿”评价这部电视剧。导演刘江根据对观众心理的熟稔把握，把美剧的紧张紧凑剧情搭上本土化曲折缜密的情节，不仅学到了美剧的精华，而且还有效地本土化。
可以说《黎明之前》已经成为国产电视剧新的风向标，而且它提出一种新的模式和理念。成就精品电视剧其实并不是一件很难的事情。像《黎明之前》这种既有娱乐性又有高智慧的电视剧，需要的是主创对电视和观众的尊重，有勇气有自信，能够把过去的经典点化为另一个经典。
