动脉硬化是指早期动脉内膜有局限的损伤后，血液中的脂质在内膜上沉积，进而内膜纤维结缔组织增生，引起内膜局部增厚或隆起，形成斑块，以后在这些斑块下面发生坏死、崩溃、软化，看上去动脉内膜的表面像是泼上了一层米粥的样子，因此也被称为动脉粥样硬化。这种硬化的斑块形成局限性的狭窄，造成血管不同程度的阻塞，影响了血流的通畅，导致机体相应器官缺血，发生功能障碍。
最容易产生粥样硬化的部位是冠状动脉、脑动脉，其次是肾动脉、腹主动脉和下肢动脉。本病常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病等。脑力劳动者较多见，为老年人主要病死原因之一。
本病属于中医学中的“痰湿”、“血瘀”等范畴。主要病机为痰湿阻络、气滞血瘀、肝肾阴虚及气血两虚。
验方一：山药、枸杞可治疗动脉硬化
张某，男，53岁。病症为头昏、头痛、左眼胀痛，并伴有记忆力差，手足心发麻等。属肝肾两亏，伴有痰湿等症。经诊为动脉硬化，医院开药方为：生地、熟地、山茱萸、茯苓、丹皮、泽泻、制首乌、菊花、女贞子、旱莲草各10克，枸杞、山药各15克。煎汤服用，每日1次，15天为一疗程。本药方可以滋补肝肾，益髓通络。患者坚持服用1个疗程，各种症状均有减轻。
验方二：细辛、生石膏治动脉硬化疗效显著
童某，女，59岁。前头痛已有5年，近段时间病情有些加重，严重时会出现恶心、头晕、腰膝酸软、手足发麻、耳鸣失眠、食欲减退等。经诊为动脉硬化，医生开一药方，用细辛3克，生石膏30克（先煎），服用4剂后，她的头痛明显减轻。后根据其病情的好转，加药何首乌，病情基本得到控制。
验方三：小小豆浆大功效
邻居有一位徐大妈患上了动脉硬化，前段时间总是听她说会头晕、目眩、耳鸣、健忘，还会腰膝酸软，夜里经常睡不着觉。最近她好像没有提过她的病怎么样了，不过，人看上去比那段时间精神多了。一问，才知道，她用了一位朋友推荐的秘方，就是用新鲜豆浆和粳米一起煮成粥，加冰糖调味就行了。每天1次。不仅具有健脾补虚的作用，还对动脉硬化、高血压、冠心病等都有一定的防治作用。
专家提示
动脉硬化可以从饮食和生活习惯上进行调理和预防，已经发生动脉硬化的患者应积极地治疗，争取情况好转：
1.减少脂肪和蛋白质的摄入。每次进餐都要严格控制肉类食物，把脂肪摄入量减少到最低限度。不要吃鸡、鸭的皮，因为鸡、鸭皮所含的脂肪比例非常高。一星期内吃猪、牛肉不超过3次，可以多吃鸡肉和鱼肉，因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。除此之外，可以多吃蛋白、豆制品和新鲜的水果蔬菜，尤其可以多吃一些可以降低胆固醇的食物，如大蒜、香菇、木耳、燕麦、山楂等。
2.选用植物油。做菜以豆油、玉米油、菜籽油、花生油、橄榄油为佳。这些油含有的饱和脂肪酸比较少，适合动脉硬化患者的食用。
3.饮食要有规律。吃饭要定时，两顿饭之间不要加小吃，如果非吃不可的话，可以吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品。
4.保证休息。要根据自己的病情做安排，适当注意休息，如果病情严重则需要绝对的卧床休息。
5.适当地体育锻炼。适当地体育锻炼对防治动脉硬化有着十分积极的作用。老年人适宜散步，每天30分钟。以不过度增加心脏负担和不引起不适感为度。避免进行激烈地运动。
6.合理安排生活。生活要有规律，避免过度劳累和情绪的大起大落，在保证充足睡眠的基础上，合理安排好工作和生活，坚持劳逸结合的原则。
7.少量饮酒。少量饮酒对动脉硬化患者无害甚至是有利的，但大量酗酒容易诱发心力衰竭和心律失常。动脉硬化患者如果以前有饮酒习惯且不希望放弃，可少量饮酒，以饮葡萄酒为宜。
8.积极治疗原发病。高血压、糖尿病、高脂血都有加重、加快动脉硬化的可能性，因此，必须积极治疗这些原发病，防治病情的恶化。
相关偏方
食疗偏方：6种食疗偏方治动脉硬化
【偏方一：米醋萝卜】
原料：生白萝卜250克，米醋适量。
制法：将萝卜洗净切薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。
用法：每日2次，佐餐食用。
功效：辛凉解表，消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等。
【偏方二：田园四宝】
原料：胡萝卜、荸荠、黄瓜、蘑菇各适量。
制法：将胡萝卜、荸荠、黄瓜切丁，蘑菇去掉梗部，然后将胡萝卜、荸荠煮熟，放入冷水浸透，沥水备用。待油锅热，放入黄瓜滑油后，将其倒入漏勺沥油。将炒锅置中火上，放入清汤、胡萝卜、荸荠、蘑菇、黄瓜烧至入味，加入食盐、味精，勾芡，淋入少许香油即成。
用法：佐餐食用。
功效：适用于动脉硬化等症。
【偏方三：玉米粉粥】
原料：玉米粉、粳米各50克。
制法：先将玉米粉加适量清水调匀，待米粥将煮成时加入调好的玉米粉同煮至稠即可。
用法：每日服用1～2次。
功效：益肺宁心，调中开胃。适用于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管病患者。
【偏方四：大蒜粥】
原料：大蒜30～50克，米100克。
制法：将大蒜用沸水煮1分钟后捞出，再取粳米放入煮蒜的水中煮成米粥，然后再将蒜放入同煮一会儿即成。
用法：每日服用1～2次。
功效：具有软化血管、降血压、降血脂等功效。适用于动脉硬化。
【偏方五：鲜菇炖豆腐】
原料：鲜菇150克，豆腐200克，冬笋、蒜苗各15克，调味料适量。
制法：先将冬笋洗净去皮切片，蒜苗切段，豆腐切长方片，鲜菇切片备用。勺内添素汤500毫升，放入豆腐、鲜菇、冬笋、姜末、食盐、胡椒面，烧开撇去浮沫，再放入味精、米醋。豆腐入味后放香油，出勺装入大汤碗中，撒上蒜苗即成。
用法：佐餐食用。
功效：具有软化血管、降血压、降血脂等功效。适用于动脉硬化。
【偏方六：山楂饮】
原料：新鲜山楂60克。
制法：煎汤服用。
用法：每天1次。
功效：益肺宁心，调中开胃。适用于动脉硬化、高脂血等心血管病患者。
中药偏方：3种中药偏方治动脉硬化
【偏方一：二陈汤】
原料：陈皮、半夏、茯苓、苍术、白术、枳壳、莱菔子、郁金各10克，薏苡仁20克。
制法：煎汤服用。
用法：每日1次。
功效：化痰通络。适用于动脉硬化。
【偏方二：归脾汤】
原料：党参、白术、阿胶（烊化）、当归、白芍、生地各10克，黄芪20克，茯苓12克，木香6克。
制法：煎汤服用。
用法：每日1次。
功效：益气养血。适用于动脉硬化。
【偏方三：何首乌粥】
原料：何首乌30～50克，粳米50克，大枣5枚。
制法：先将何首乌放入沙锅内，加适量清用水煎服取浓汁，去渣后与粳米、大枣同煮成粥即可。也可加少许冰糖调味。
用法：佐餐食用。每日1次。
功效：适用于动脉硬化。
外用偏方：2种外用偏方治动脉硬化
【偏方一：艾灸疗法】
取穴内分泌、皮质下、神门、交感、心、肝、肾、脑、内耳等，用艾条灸15分钟，每日1次，10天为一疗程。
【偏方二：药浴疗法】
用当归15克，赤芍、川芎、红花各10克、桃仁12克，煎汁去渣，调入温水，进行药浴。在洗浴过程中，不时用鼻子吸蒸气，10天为一疗程，避免浸泡过久导致缺氧。中间可休息15分钟，添入热水，然后继续进行。
生活偏方：2种生活偏方治动脉硬化
【偏方一：掌擦法】
取穴灵虚、天池、心俞、风翳，用掌擦法进行，每日2次。可以促进血液循环，起到软化血管，治疗动脉硬化的作用。
【偏方二：按柔法】
取穴心前区、内关、膻中、三阴交、足三里，在每个穴位上按揉5分钟，每天早晚各1次。可以促进血液循环，起到软化血管，治疗动脉硬化的作用。
