缺铁性贫血是体内铁的储存，不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。缺铁性贫血不是一种疾病，而是疾病的症状，症状与贫血程度起病的缓急相关。不良饮食习惯，偏食消化系统疾病（萎缩性胃炎、消化性溃疡等）、钩虫病；女性是否有月经过多；胃肠手术等都可以引起缺铁性贫血。
贫血一般表现为疲乏、烦躁、心悸、气短、头晕、头疼。儿童表现生长发育迟缓，注意力不集中。部分病人有厌食、胃灼热、胀气、恶心及便秘等胃肠道症状。少数严重病人可出现吞咽困难、口角炎和舌炎。
验方一：要补血多吃胡萝卜
我的女儿今年15岁，老是觉得累，脸色也没以前那么红润了。到医院一查，医生说是缺铁性贫血，建议多吃一些补血的食物。
除了一些时常为人们所熟知的大枣、桂圆等，医生还建议多吃些胡萝卜。原因是，胡萝卜中含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。我女儿从小就不爱吃胡萝卜，根据医生的建议，我把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜给孩子带着上学时当饮料喝，每天喝上一大杯，坚持了2个月，我女儿的症状减轻多了，又恢复了以前的活泼。
另外，多吃些萝卜干对贫血也很有益处，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。虽然很不起眼也很便宜，但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
验方二：缺铁性贫血者喝桂圆补血汤效果好
桂圆肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。桂圆汤、桂圆酒都是很好的补血食物。
我得了缺铁性贫血，采用了最常用的补血方法——喝桂圆补血汤。这个汤既美味，又营养而且经济又实惠，效果也很好。有缺铁性贫血的朋友可以试试。
方法：红枣20克，桂圆15克，红糖30克，水500克。红枣洗净、去核，桂圆去皮、核，将红枣、桂圆肉同时放炖杯内，放入清水，武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入红糖搅匀即成。这个汤能补气血，益脾胃。对于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱症都有很好的疗效。尤其是对女性朋友有很大的益处。
另外，需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，喝茶会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁的吸收。
验方三：黄酒绿矾煨核桃治缺铁性贫血
我今年30岁了，平时吃的食物营养也挺丰富的，可是还得了缺铁性贫血。为了能尽快治好这个病，我吃了不少补血的汤药，可是作用都不是很明显。后来用了一个偏方，效果不错。
具体方法：黄酒500毫升，绿矾20克，胡桃7只，鸡蛋去黄留壳1只。先将绿矾装入鸡蛋壳内，外用纸蘸水包4层，置柴火灰中煨熟，研细放入盛黄酒的瓷瓶内，加入胡桃仁后封口，置锅内蒸煮40分钟取出食用，每日3次，每次20～30毫升。注意，用此药期间忌食黄瓜。此方法对缺铁性贫血有一定疗效。
专家提示
缺铁性贫血大多起病缓慢，开始不容易引起注意，预防主要从以下几点做起：
1.缺铁性贫血发生原因如果不是特殊病症引起，可能是极度营养不均衡，应注意从饮食中摄取充足的铁锌等微量元素，减少缺铁性贫血发生的几率。
（1）及时补充含铁丰富的食品，如猪肝、菠菜、海带、紫菜、桂圆、木耳、香菇、豆类等。
（2）增加维生素C的摄入，维生素C具有促进非血红蛋白铁吸收的作用。
2.养成良好的生活规律。学习压力大、精神疲劳、体力消耗过度、睡眠得不到保证，都会使健康受到影响，也可促进贫血发生。
3.不要盲目减肥。盲目减肥不适当地节制饮食，吃富铁食物较少，甚至挑食、偏食，很容易引起贫血。
4.加强锻炼。提高身体的免疫力。
5.及时治疗长期反复出血和铁吸收障碍疾病。
6.减少抑制铁吸收的因素，少喝浓茶和咖啡等，同时要避免钙制剂、锌制剂、抗酸剂与铁制剂同时服用。
相关偏方
食疗偏方：6种食疗偏方治缺铁性贫血
【偏方一：当归生姜羊肉汤】
原料：当归、羊肉500克，生姜各30克。
制法：将羊肉、当归、生姜洗净，放入沙锅中，加入料酒、清水各适量，煮至羊肉熟烂，调味即可。
用法：吃羊肉喝汤。
功效：温阳散寒养血。适用于缺铁性贫血。
【偏方二：鸡蛋猪腰粥】
原料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。
制法：猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀。糯米煮粥，将熟时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。
用法：可作早晚餐或点心食用。
功效：补肾健脾。适用于缺铁性贫血。
【偏方三：芪枣羊骨粥】
原料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。
制法：先将羊骨打碎与黄芪、大枣入沙锅，加水煮汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入食盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。
用法：温热空腹食用，10～15日为1个疗程。
功效：补肾强筋，健脾益气。适用于缺铁性贫血。
【偏方四：花生红枣汤】
原料：连衣花生200克，红枣30～50克。
制法：红枣、花生洗净，同放锅中加入适量的水煮至花生烂熟即可。
用法：日常食用。
功效：温补脾肾。本方适用于缺铁性贫血。
【偏方五：猪血菠菜粥】
原料：猪血、鲜菠菜适量，粳米各100克。
制法：将猪血切成小块放沸水中稍煮，捞出，菠菜放入沸水中，略烫一下，捞出后切细，粳米加水煮粥，待粥成时放入猪血、菠菜，调味即可。
用法：作早晚餐食服，可常食。
功效：养血补血。本方适用于缺铁性贫血。
【偏方六：大枣阿胶粥】
原料：阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。
制法：将阿胶捣碎，大枣去核与糯米煮粥；粥成时入阿胶稍煮，搅令烊化即成。
用法：每日早晚餐温服。
功效：养血补血。适用于缺铁性贫血。
中药偏方：3种中药偏方治缺铁性贫血
【偏方一：补肾生血汤】
原料：人参（单煎）、黑磁石（先煎）各10克，生黄芪24克，鹿角胶（烊化）、龟板胶（烊化）、阿胶（烊化）、当归、熟地、紫河车各12克，枸杞子15克，制首乌30克，炙甘草6克。
制法：用水煎服。
用法：每日1剂，日服3次。
功效：补肾填精，益气生血。适用于缺铁性贫血。
【偏方二：养血丸】
原料：红枣500克，当归、皂矾、槟榔各45克，白芍、白术、厚朴各30克，陈皮15克。
制法：红枣去核，杵如泥状，其余药物研粉共掺和混匀，制成丸，每丸10克。
用法：日服3次，温水冲服。
功效：滋养血液，健脾行气利水。适用于缺铁性贫血。
【偏方三：归脾汤加减】
原料：黄芪30克，当归25克，白术、茯苓、党参各15克，远志、阿胶（烊化）、益母草各10克，甘草6克。
制法：每日1剂，第一次煎加水400毫升，煎30分钟，取汁150毫升；第2次煎加水300毫升，取汁150毫升，两煎混合，分2次服用。
用法：日服3次，温水冲服。
功效：益气养血。适用于缺铁性贫血。
外用偏方：2种外用偏方治缺铁性贫血
【偏方一：矿泉浴法】
酌取食盐泉、铁泉浴疗，并酌取铁泉饮用，可以增加铁的吸收，对缺铁性贫血有好的疗效。
【偏方二：针灸疗法】
针刺隐白、血海、足三里穴，留针20分钟，功能健脾补血，可治便血、尿血、月经过多、崩漏，对本病起间接治疗作用。
生活偏方：2种生活偏方治缺铁性贫血
【偏方一：按摩腹部法】
从脐下两横指处的气海穴开始，作以脐为中心的顺时针方向、直径由小到大、呈螺旋状的按摩运动，一直扩展到整个腹部，如此反复数次，此方法能益气健脾，生血补元。
【偏方二：气功法】
气功是一种医疗与体育相结合的健身方法，可以调节身体内部的功能，增强体质，增加机体免疫能力，达到治病强身的目的。练习气功应长期坚持，循序渐进，可获得良好的治病强身效果。
贫血患者不适宜进行剧烈的运动，可以有选择性地进行一些体育锻炼，气功对贫血患者尤为适宜。缺铁性贫血患者可练内养功，配合强壮功、简化太极拳或行步功。
