叶酸是孕期必需的一种维生素，参与核酸、氨基酸、蛋白质和磷脂代谢，并与细胞分化、倍增及其功能密切相关。但人体肠道对叶酸的吸收率仅为25%～50%，而且孕妈咪的血液稀释，血浆清除率增加，容易使叶酸的产生、转化和代谢异常，致使体内叶酸严重不足。所以一旦进入怀孕状态，很多孕妈咪就开始大补特补了，什么有营养就补什么，叶酸当然也不能放过，然而叶酸如果补充过量，也会有危害，甚至会导致胎宝宝痴呆。
1.叶酸对胎宝宝功不可没
叶酸能有助于预防胎宝宝神经管畸形，也有利于降低妊娠高脂血症发生的危险，并且孕妈咪在孕早期补充叶酸能有效地预防新生儿神经管畸形的发生，使保护率达72%左右，而且补充叶酸还可起到预防大红细胞性贫血的作用。
2.叶酸过量影响胎宝宝脑细胞数量变少
叶酸摄入过量，有可能使孕妈咪体内微量元素锌的缺乏。锌缺乏是使胎宝宝先天性痴呆不可忽视的原因之一。因为缺锌会影响胎宝宝体内蛋白质的合成，进而影响细胞分裂的正常进行。所以在孕晚期及宝宝出生后1～2年时间内，其大脑细胞分裂最旺盛的时期，缺锌就会导致其脑细胞总数减少，出生后如果胎宝宝仍继续缺锌则会抑制脑细胞增大，从而导致先天性痴呆。
所以，孕妈咪每日摄入叶酸的最适宜量是400微克。通过食物补充叶酸可选择动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类。此外，应注意食物的烹饪方法，不要将蔬菜长时间高温炒、煮，避免油炸食物。
