同样的食物，不同的吃法可给你以点拨，使你豁然开朗。同样的自己，此刻的心情却披上一件随时可以变换的外衣。
1、生蚝
同是生蚝，但因它们的“国籍”不同，所以吃法也就各异。美国蚝天生甜美，丰腴可口；法国蚝富含矿物，金属味强劲；澳洲蚝先咸后甜，层次丰富。不同国籍的生蚝有着各自不同的风情，让食者也受其影响，风情了不少，万种了许多，自然也就“蚝情万丈”了。
2、鹅肝
鹅肝天生就存在着贵族气，若是再配上稀贵的松露这位“千金”，高贵之气就难以想象了。不要忘了，还有葡萄酒，在它的配合下，鹅肝让每个人都成了贵族——水晶灯下、高脚杯旁，悠然自得，贵气十足，食客自然心情不同。
3、炸酱面
真可谓是庙小乾坤大，不管是在某个地方有人叫价100元一碗，还是5元钱一盆。如果你能说出：“我觉得这和我吃炸酱面无关，我始终觉得妈妈做的炸酱面是最美味而无价的”。如此，这个吃食也就让人觉得最无贫富差异，也没等级观念了，于是，吃后心中自然平和淡泊了许多。
4、花草茶
说起这道茶还得说台湾人会享受，它就是用那几种花瓣，却泡出了一壶的春天。花香被水锁住了，而心情被茶解放了。就在这一泡一品的过程中，心中瞬间可以就如同这茶水一样清澈见底，毫无杂念了，剩下的就只有如花般的阳光灿烂了。
5、咖啡
也许人们只注意到咖啡让人亢奋的一面了，其实它还有很值得注意的一点，那就是让人学会了收敛。喝咖啡的意境有别于饮酒，它需要一个极尽可能的随意但却不是大意，可以喝得简单但却不可喝得简陋，可以喝起来杂乱却不可有无章的氛围。也就是说，咖啡的气氛应是轻声细语，温文尔雅，在这样一个气氛下，大呼小叫和张牙舞爪，都是要抛弃烦躁不安沉静下，细心地就那么坐着，品着，享受着。
6、素食
用素食主义者的话来说，素食就是环保、人道、健康的吃食，这着实会让人欢喜起来。因为长期食用以大豆蛋白为主成分的素食，的确能让人心情舒畅，精气十足。因为素食让你更理解自然更接近自然，让你的内心多了一份平和与关爱。
7、辣椒
这东西会让你的知觉重新活过来，让你从不快中清醒过来。它可以把人辣得大呼过瘾，也可以让人吃得泪流满面。辣椒的种类很多，红的、绿的，长的、短的，灯笼形的、指天状的……作用只有一个，刺激！刺激你的味蕾，刺激你的泪腺，刺激你麻木的感情。
8、甜品
假如你不是一个为减肥而奋斗终身的勇士，那就好办多了。无论是法式的芝士蛋糕，还是中式的红豆糖水，应该都会让大部分女性笑逐言开而身心放松——放松地享受，放松地品味，放松地放纵自己的胃……只有这一刻，职场的竞争，情场的无奈，才会被她们抛在一边，变得一身轻松。
9、火锅
如果你感到孤单了，那就打起精神找一帮朋友吃顿火锅吧！嘴里吃着热腾腾的涮食，眼中望着真实的食伴，马上一种温暖、充实的感觉袭上心头，或痛哭一场，或豪放一回，反正是过去的不快，就这样热腾腾地过去吧！
10、牛奶
天天喝着味道一成不变的牛奶，你是否会觉得乏味没感觉了呢？那就试试下面的花样喝牛奶吧，相信别致的风味，一定会让你有别样的享受。
（1）杏仁奶露
杏仁霜30克，牛奶450毫升，白糖150克，淀粉、水适量，冰少许。先在锅中加入水，再加入杏仁霜、白糖，搅匀煮开，然后放入稀淀粉，煮开成稀糊，再加入牛奶，充分搅拌，煮沸后离火晾凉，放入冰箱中镇凉。饮用时可加入少许碎冰。
（2）牛奶蜂蜜饮
牛奶250克，蜂蜜适量，葱汁少许。将牛奶煮沸，加入适量蜂蜜和少许葱汁，继续煮沸，晾凉饮用，可起到滋阴润肠的作用。
（3）牛奶红茶
红茶3克，牛奶50毫升，凉水60毫升，白糖适量。先将60毫升水在锅中煮沸后，然后放入红茶，保持微沸5分钟，离火滤去茶叶取茶汁。牛奶加热煮开，与茶汁混合均匀，加入白糖。冬天可加入适量开水，热饮，夏天可加入适量凉开水，或冰镇凉饮。
11、生吃蔬菜
一般来说，蔬菜中的营养素生吃比熟吃更易被人吸收。因为蔬菜中的相当部分营养成分在烹调过程中都会有不同程度的流失或破坏。可以生食的蔬菜很多，这种吃法不仅味道纯真，而且还可以欣赏到鲜艳的色泽，实是一举多得的好事。
（1）番茄
这是一种最适宜生吃的蔬菜，因为它酸甜可口，别具风味。番茄所含有的糖主要是葡萄糖和果糖，含有的酸主要是柠檬酸和苹果酸，这两者都是对人体健康有益的营养活性物质。同时番茄中的维生素C含量相当丰富，是人体维生素C的最理想来源。如果你在工作疲乏之时吃上一个美色美味的番茄，定会让你精神为之一振。
（2）萝卜
萝卜也是一种很适合生吃的蔬菜，萝卜所含有的淀粉酶，生吃有助于理气助消化，清除体内毒素，还你轻松健康的体魄。传统医学认为萝卜能健胃消食，这与现代饮食科学不谋而合。而如果将萝卜加热高于55℃时，就会使其变性而失去酶的活性。萝卜所含有的酶类还可消除亚硝胺类的致癌作用。在生吃萝卜时，有时有辣味，这是因为萝卜含有芥子油的缘故，这种芥子油对人体健康并无影响。
（3）、葱、蒜
每次吃饭时适当吃点生蒜、大葱、洋葱头等，不仅可起到助消化、抑菌的作用，还可补充相应的营养素，更是防止高脂血症的绝好菜肴，可谓一举多得。
第七章 让美丽为心情加分
没有来由的情绪低落，见谁都不顺眼，无名火想压都压不住，无缘无故地暗自落泪，甚至在考虑生命的价值……这样糟糕的心情大概所有的人都有过吧？这样的结果，往往会影响美丽，影响心情。
健康如锦，美丽如花。健康的身体加上美丽的容颜，无异于锦上添花！看到自己的美丽的容颜，你的情绪也一定会因此心花怒放！
