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第42章 庆典礼仪——节庆礼仪中的常识(2)

1925年3月12日,伟大的革命先行者孙中山先生逝世,为纪念孙中山先生,当时的国民政府于1929年规定以后每年的3月12日为植树节。

1979年2月23日,第五届全国人民代表大会常务委员会第六次会议根据国务院的建议,正式确定3月12日为植树节。此后,每年3月12日,全国人民都有义务植树造林,绿化环境。

(四)劳动节

5月1日,是全世界劳动人民的节日。

1886年5月1日,美国芝加哥工人举行大罢工,要求改善劳动条件,实行八小时工作制。经过斗争,终于赢得了胜利。

1889年7月14日,第二国际成立大会在法国巴黎举行。大会通过了法国代表拉文的提议,把5月1日定为“国际示威游行日”,亦称“劳动节”。

1949年以后,我国规定5月1日为劳动节。

每年5月1日,全国放假一天。许多单位召开表彰会、庆功会,宣传劳动模范的先进事迹。不少地方举办游园会,张灯结彩,欢庆“五一”国际劳动节。

(五)青年节

1919年5月4日,以北京大学为首的北京13所高校的学生举行示威游行,抗议帝国主义列强侵犯我国领土,学生的爱国行动遭到了北洋军阀政府派出的军警的镇压。为了纪念学生的爱国运动,1939年,陕甘宁边区西北青年联合会规定5月4日为中国青年节。

1949年12月,我国正式规定5月4日为中国青年节。此后,每年5月4日这一天,全国各地青年都要以举办报告会、演讲会、文艺晚会等形式,纪念“五四”运动,欢度“五四”青年节。

(六)儿童节

6月1日,是国际儿童节,是全世界儿童的节日。

1949年11月,为了保障全世界儿童的生存权、保健权和受教育权,改善儿童生活,国际民主妇女联合会在莫斯科举行的理事会上作出决定,每年6月1日为国际儿童节。1949年12月,我国政府规定6月1日为中国儿童节。

每年6月1日,我国各地儿童身穿节日盛装,举行联欢会、游园会等各种活动,和世界各国儿童共同欢庆自己的节日。

(七)中国共产党诞生日

7月1日,是中国共产党诞生纪念日。

每年7月1日,全国各地举行研讨会、表彰会、庆功会、文艺晚会等活动,纪念党的生日。许多新党员在这一天宣誓入党。

(八)建军节

8月1日,是中国人民解放军诞生纪念日。

1927年8月1日,周恩来、朱德等同志领导武装部队举行南昌起义,向国民党反动派打响了第一枪。1933年7月,中央政府作出关于“八一”纪念运动的决议,规定8月1日为中国工农红军诞生纪念日。

1949年中国人民革命军事委员会正式发布命令,规定以“八一”字样作为中国人民解放军军旗和军徽标志,8月1日为纪念中国人民解放军诞生的节日。每年8月1日,全国各地都要开展拥军优属、军民联欢等活动。

(九)教师节

9月10日,是中国教师节。

1985年,全国人大正式确定9月10为我国的教师节。在这一天,全国各地举办茶话会、表彰会、联欢会等各种形式,欢庆教师节。许多学生主动送给老师有意义的小礼品如鲜花或精美的节目贺卡等,表达敬意和谢意。

(十)国庆节

10月1日,是中国的国庆节。

1949年9月,中国人民政治协商会议第一次全体会议确定“中华人民共和国”为新中国的国家名称,1949年10月1日,在北京天安门广场举行盛大的开国大典,毛泽东主席升起了新中国的第一面五星红旗,并庄严宣告中华人民共和国成立。

Ⅲ国外的重要节日与礼仪

海外的节日,如圣诞节、情人节、宰牲节、开斋节主要源于基督教和伊斯兰教等宗教传统,并融为他们生活的一部分。近年来,随着我国与西方交流的加深扩展。西方的一些节日,如圣诞节、情人节、母亲节,受到人们的欢迎,尤其是年轻人,他们很容易接受西方的节日和文化。

(一)圣诞节

圣诞节是纪念耶稣基督诞生的节日,它的时间是12月25日。它的节期延缓很大,通常为12月24日至次年的1月6日。现在圣诞节已成为一个世界性的民间节日。

由于圣诞节在西方的重要地位,许多国家早在节日到来之前一个月就开始筹办了。亲朋好友之间要互寄贺卡,卡上写有各种祝福的语句。

西方人以红、绿、白三色为圣诞色,每逢圣诞节来临,家家户户都要用圣诞色来装饰。红色的有圣诞花和圣诞蜡烛。绿色的为圣诞树。

红色与白色相映成趣的是圣诞老人,他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。

每个家庭还要在餐客厅的一角用一棵杉或柏等长青树搭成圣诞树,树枝上挂满五颜六色的灯及各种玩具和礼物,树的顶端往往还装饰有一颗象征欢乐和幸福的明亮的星。

圣诞之夜,家家户户都要围在圣诞树周围吃圣诞晚宴。宴席开始前,人们打开放在圣诞树下的一包包礼物,互相祝贺。宴会后还要在圣诞树前做各种游戏,唱圣诞歌曲,欣赏音乐。圣诞老人也是圣诞节期间庆祝活动的重要内容之一。据说,圣诞老人是根据一千多年以前的两位主教保护儿童的事迹而予以神化的人物,他能给人带来福祉并给孩子们带来节日礼物。圣诞之夜,孩子们在临睡前,都要在壁炉前放一只袜子。他们相信,一位白须红袍的老人将穿着大皮靴、背着大红包袱、乘着雪橇由北方而来,穿过各家的烟囱给他们带来礼物。

圣诞节期间的传统食品有火腿、火鸡、蜜饯、水果饼及葡萄干、布丁等。

(二)情人节

每年的2月14日,是情人节,它深受欧美各国青年喜爱,也是一个充满甜蜜感情的浪漫节日。

情人节又称为“瓦伦丁”节。据传说,公元3世纪时,古罗马有一位名叫瓦伦丁的虔诚的基督教徒,因带头反抗罗马统治者对基督教徒的迫害而被捕入狱。在狱中,他受到典狱长之女的精心照料,并且同她相爱。临刑前,他给自己的情人写了一封信,表明了自己光明磊落的心迹和对她的一片情怀。公元270年2月14日,瓦伦丁被罗马统治者处死。自此以后,人们为了纪念这位壮烈而多情的殉教者,就把这一天定为情人节。

今天的情人节,是青年人追求美好爱情的节日。在这一天青年人要向心中的情人寄送一封情人卡,在卡上尽情抒发自己的爱慕之情,不需署名。

在情人节,沉浸在爱情之中的人们要互赠礼物:巧克力、精巧的小饰物和郁金香花束,前两种东西以做成心形最受欢迎,这一天情侣们还喜欢参加舞会或进行郊游。

情人节不仅属于情人们,任何年龄的人在这一天皆可向父母、尊长的朋友表达情意,赠送礼物。近年来,我国内地开始重视情人节,青年人借此良机向心上人表达爱慕之情。

(三)愚人节

每年4月1日的愚人节,是西方国家已有800年历史的民间传统节日。据记载,愚人节起源于法国。法国人将愚人节的受骗者称为“四月的鱼”,意思是他们像小鱼一样容易上钩。到17世纪末,英国人也开始过愚人节。随后,它流传到了世界各地。

在愚人节期间,人们以相互愚弄和欺骗来取乐。人们可以随心所欲地造谣,谁的谎言骗人最多,谁最受欢迎。几乎什么样的玩笑都可以开,搞什么样的恶作剧都不过分。谁都可以被愚弄和欺骗,被愚弄和欺骗者只许苦笑,不许发火。

愚人节轻松、幽默、快活的气氛,不仅深受欧美人的喜爱,也逐渐流行到了世界各地,包括我国。不过,过愚人节总得有个分寸,至少不能拿国家大事开玩笑。

(四)母亲节和父亲节

母亲节和父亲节都是美国法定的节日,这两个节日意在告诫人们毋忘父母养育之恩。

18世纪初,美国国会通过决议:将每年5月的第二个星期天确定为母亲节,以表示对母亲的崇敬和感谢。

母亲节这天,全家人团聚并且让母亲休息一天。当日,父亲们要负责做家务和照料孩子,以便使妻子好好休息一天。孩子们则不准贪睡,一大早就要爬起来去为妈妈做上一顿早餐。正餐要全家一起出外去吃。

在母亲节,人们要向自己的母亲赠送表达自己心意的礼品,其中鲜花是最受人欢迎的。当天不能赶回家当面向母亲祝贺节日的,通常要打电话向母亲致意。

1910年美国基本上正式确定6月的第三个星期日为父亲节,然而父亲节真正成为全国性节日,要比母亲节晚近60年。直到1972年,这一节日才得到法律的确认。

人们在父亲节要佩戴鲜花以表达对父亲的敬意。如果父亲健在,应当佩戴红玫瑰。如果父亲已经去世,则应佩戴白玫瑰。目前美国各州选定的向父亲表示敬意的鲜花不尽相同。

受西方文化影响,许多海外华人都研究过母亲节和父亲节。近年,我国城市中也逐渐兴起了这两个节日风俗。

(五)复活节

复活节亦称为耶酥复活瞻礼或主复活节,它是基督教用以纪念耶酥复活的一个宗教节日。复活节的日期是每年春分(3月21日或22日)月圆后的第一个星期日。节期有的国家是4天,有的国家为122天。

传说耶稣受难后的第3天清早,他的信徒们发现耶稣坟墓的墓门大开,耶稣的尸体不见了,只剩下裹尸布在那里。信徒们以为有人把耶稣的尸体挪走了,便哭起来。这时天使显灵说:耶稣已经复活了。

复活节是仅次于圣诞节的基督教第二大节日,每逢此日,教会都要举行隆重的纪念礼拜。信徒们相见,第一句话就是:“主复活了”,复活节期间,人们经常互赠复活节彩蛋,在古代,鸡蛋象征着生命,并被视为耶稣复活的坟墓。

西方还有复活节小兔一说。兔子被人们选作生命的象征。时至今日,孩子们过复活节依然少不了吃兔子糖和讲述各种有关兔子的故事。

复活节这一天晚上,西方国家的家庭成员都团聚在一起,举行晚宴。晚宴上的传统主菜是羊肉和熏火腿。用羊祭祀是基督教信徒千百年的传统,而猪象征着幸运。复活节赠送的礼品主要是鸡蛋,人们把煮熟的鸡蛋藏在树穴、草丛等地方,让孩子们四处寻找,充满着节日的快乐。

(六)感恩节

感恩节是北美独有的节日,每年11月第四个星期四是美国人的感恩节,加拿大则定在10月的第二个星期一。

感恩节源于北美的普利莱斯。1620年9月102名英清教徒为了摆脱宗教和政治上的迫害,乘坐“五月花”号木船,经65天海上漂泊至普利莱斯。由于严寒、疾病和缺少衣食,第一个冬天便夺走了半数以上人的生命。纯朴的印第安人同情他们,给他们食物,并教他们狩猎、种玉米、捕鱼、盖房等技法。

移民们经过辛勤劳动,终于在第二年获得了可喜的丰收,闯过了生活的难关。为了感谢上帝赐予的收获和增进同印第安人的友谊,他们用火鸡、玉米等劳动成果制成佳肴,自制啤酒,大摆筵席。当时印第安人也带着鹿和火鸡应邀前来,一连欢庆了三天。白天设宴,举行体育活动,夜晚载歌载舞。

1863年林肯在白宫宣布11月最后一个星期四为全国感恩节,号召美国人民不分东西南北,共同为美国的繁荣做出贡献。

在美国,感恩节是合家团聚的日子,其隆重程度类似于中国的春节。在这一天,总统和各州州长都要发表献词,一些大城市举行花车游行,全国放假三天。

美国人一年中最重视的一顿饭就是感恩节的晚餐,主要食物是火鸡和南瓜饼,此外还有红薯、玉米、布丁和芒果酱等。

火鸡是传统食物。其烹制法是将其肚内填满用核桃仁、玉米渣等拌成的馅,然后刷上油,用火烤。烤成后内嫩外酥,味美可口,香气扑鼻。

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