综合考量每种食品的营养成分及食物搭配后的营养升级，为您呈上早餐经典组合。吃对营养，活力一整天。
杏仁拌三丁
材料：西芹100克、杏仁50克、黄瓜30克、胡萝卜20克。
调料：盐、味精、香油。
做法：
1、杏仁洗净；黄瓜、西芹、胡萝卜洗净，切丁。
2、锅内倒水烧沸，放入杏仁、西芹丁、胡萝卜丁焯一下，捞出冲凉，放进碗中。
3、加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
营养粥材料：糙米240克、荞麦80克、毛豆仁60克。
调料：鲜汤、盐。
做法：
1、将毛豆仁洗净；糙米、荞麦分别洗净，用水浸泡30分钟。
2、锅置火上，放入糙米、荞麦、鲜汤熬成粥；毛豆仁煮熟。
3、待粥熬好后放入毛豆仁，加入盐调好味即可。
菜肉馄饨
材料：面粉、青菜各500克，鲜肉馅100克，海米适量。
调料：植物油、盐、香油、白糖。
做法：
1、青菜洗净，焯烫，取出切碎，沥干；将鲜肉馅、青菜碎中加植物油、盐、香油、白糖拌匀成馅。
2、面粉加水揉成面团，饧发后制成馄饨皮，包入菜肉馅，下沸水锅中，放入海米，煮熟即可。
香芹腐竹
材料：西芹1根、水发腐竹100克。
调料：盐、生抽、香油。
做法：
1、将腐竹洗净，切菱形条；西芹洗净，切成菱形块，焯烫，过凉。
2、将西芹块、腐竹条放入盘中，加盐、生抽、香油拌匀即可。
爽口木耳
材料：干黑木耳10克、黄瓜100克、红辣椒2个。
调料：盐、香油、蒜泥、葱段、白醋。
做法：
1、黑木耳泡发，去蒂，洗净，撕成朵，焯烫，凉凉，沥干。
2、黄瓜洗净，切块；红辣椒洗净，切丝。
3、将黑木耳、黄瓜块、红椒丝放入容器中，加盐、蒜泥、葱段、白醋、香油拌匀即可。
青椒鸡肉饺子
材料：鸡肉末300克、青椒5个、饺子皮适量。
调料：盐、葱末、姜末、酱油、料酒、香油。
做法：
1、将青椒洗净，去蒂、籽，焯烫，切碎；鸡肉末与料酒、酱油、葱末、姜末打匀，放置30分钟，加青椒碎、盐、香油拌匀成馅。
2、取饺子皮包入肉馅，入沸水锅中煮至熟即可。
速配组合：爽口木耳+青椒鸡肉饺子+醋+橘子。
芝麻馒头
材料：中筋面粉200克、低筋面粉100克、熟黑芝麻末20克。
调料：白糖、奶油、酵母粉、鲜奶。
做法：
1、将中筋面粉、低筋面粉、白糖、酵母粉混合均匀，加凉水、鲜奶和成面团，饧10分钟后揉出筋道，再加奶油，揉成筋道面团。
2、将黑芝麻末加水搅匀，倒面团内揉匀，发酵2小时，制成剂子，做成馒头生坯，蒸15分钟即可。
海米冬瓜汤
材料：老冬瓜400克、海米适量。
调料：葱花、姜丝、盐、白胡椒粉、香油、清汤、植物油。
做法：
1、将冬瓜去皮、瓤，洗净，切片；海米洗净，用温水泡软。
2、锅内倒油烧至六成热，放葱花、姜丝煸出香味，倒适量清汤，大火煮沸后放入冬瓜片、海米，转中火煮至冬瓜熟透，加盐、白胡椒粉调味，淋香油即可。
速配组合：芝麻馒头+海米冬瓜汤+煎蛋+草莓+香蕉花生芹菜。
材料：芹菜500克、五香花生仁50克。
调料：生抽、白糖、盐、香油。
做法：
1、芹菜去根、叶，用清水洗净，切成3厘米长的段。
2、锅内加适量清水，大火烧沸后，把芹菜段放入焯烫一下，捞出沥干水分，放入盘中。
3、放入五香花生仁、生抽、盐、白糖、香油拌匀即可。
小米红枣粥
材料：小米100克，糯米、玉米碎各30克，红枣3颗。
调料：红糖。
做法：
1、小米、玉米碎洗净，入蒸锅中蒸熟；红枣洗净，去核；糯米洗净，加清水浸泡1小时。
2、锅置火上，放适量清水、糯米，大火煮沸后转小火，放入蒸好的小米、玉米碎和红枣一同熬煮至黏稠，加红糖调味即可。
速配组合：花生芹菜+小米红枣粥+葡萄百合冰糖蛋花汤。
材料：鸡蛋1个、干百合10克、枸杞子5颗。
调料：冰糖。
做法：
1、将干百合用清水泡发，冲洗干净，捞出，沥干水分；将鸡蛋打入碗内，搅匀备用。
2、锅中加适量水，放百合、冰糖、枸杞子烧沸，转小火，煮至百合熟烂，将蛋液均匀地淋入锅内，调匀即可。
南瓜枣泥包
材料：低筋面粉500克，南瓜泥、枣泥各150克，葡萄干30克。
调料：泡打粉、酵母粉、白糖。
做法：
1、低筋面粉、泡打粉、酵母粉、白糖混合均匀，加南瓜泥、清水拌匀，揉成团，饧20分钟，制成等份的小面团，擀平，包入枣泥，收口，搓成圆形，再用刮板刮出横线成南瓜形，上面放一粒葡萄干略压，制成南瓜枣泥包生坯。
2、将蒸锅置火上，放入南瓜枣泥包生坯，用大火蒸8分钟即可。
速配组合：百合冰糖蛋花汤+南瓜枣泥包番茄鸡蛋汤。
材料：番茄、鸡蛋各1个。
调料：葱花、盐、香油。
做法：
1、番茄洗净，切块；鸡蛋打匀。
2、锅置火上，加水煮沸，加入番茄块再煮沸，把鸡蛋液打入锅中，加盐调味，再次煮沸，滴入香油，撒上葱花即可。
素什锦菜包
材料：中筋面粉500克，香菇粒、炒好的鸡蛋、黑木耳碎、菠菜碎、粉条末各适量。
调料：泡打粉、酵母粉、白糖、植物油、葱末、盐、香油、胡椒粉。
做法：
1、热锅热油，下香菇粒、木耳碎、菠菜碎、粉条末翻炒，出锅，凉凉，加鸡蛋、植物油、葱末、盐、香油、胡椒粉拌匀成菜馅。
2、将中筋面粉加泡打粉、酵母粉、白糖、清水拌匀，揉成面团，擀面皮，包入菜馅，蒸熟即可。
速配组合：番茄鸡蛋汤+素什锦菜包+茶叶蛋。
菠菜拌豆干
材料：菠菜300克、五香豆干3块。
调料：植物油、酱油、盐、香油。
做法：
1、菠菜去根，洗净，焯烫，过凉，沥干水分，切碎；五香豆干洗净，切碎，入五成热的油锅中炒香，捞出，凉凉。
2、将菠菜碎、豆干碎放入盘中，加酱油、盐、香油拌匀即可。
鸡蛋面
材料：面条300克、鸡蛋1个。
调料：植物油、葱花、盐、香油。
做法：
1、将鸡蛋打散，加少许盐调味，倒热油锅中炒成蛋花，盛出；葱花加盐、香油拌匀，制成葱花油。
2、锅内加水烧沸，下面条，搅散，大火煮10分钟，将熟时倒入葱花油、炒好的鸡蛋，搅一下即可。
速配组合：菠菜拌豆干+鸡蛋面+肉饼胡萝卜素包。
材料：胡萝卜丝100克、鸡蛋2个、粉条50克、包子皮适量。
调料：盐、葱花、姜末、胡椒粉、酱油、植物油。
做法：
1、粉条泡软，沥干，切末；鸡蛋打散，入油锅炒成形，盛出，加胡萝卜丝、粉条末、植物油、盐、葱花、姜末、胡椒粉、酱油拌匀制成包子馅，包入包子皮中。
2、将包子放入蒸笼中蒸8分钟即可。
牛奶麦片粥
材料：糯米60克、麦片50克、牛奶250毫升。
调料：白糖、黄油。
做法：
1、麦片洗净；糯米淘洗干净，入清水中浸泡20分钟。
2、锅中倒适量清水，大火煮沸，放入糯米，再煮沸后转小火熬煮15分钟，加入麦片，大火煮沸后加牛奶，小火再煮10分钟，加入黄油、白糖，煮至麦片软烂即可。
速配组合：胡萝卜素包+牛奶麦片粥+香肠。
脆炒南瓜丝
材料：南瓜400克。
调料：葱花、盐、白糖、味精、植物油。
做法：
1、南瓜洗净，去皮，切开去瓤及籽，瓜肉切长丝。
2、炒锅内倒入植物油烧热，下入南瓜丝，快速翻炒2分钟。
3、放入白糖、味精、盐、葱花，翻炒均匀后即可。
银耳莲子羹
材料：银耳20克、莲子50克。
调料：冰糖、蜂蜜。
做法：
1、银耳水发后去蒂，洗净，煮30分钟，捞出，切小片；莲子去心，洗净，煮30分钟捞出。
2、砂锅内倒清水烧沸，下加工好的银耳、莲子煮沸，加冰糖，转小火，盖盖，煮至银耳软糯，盛入碗中，凉凉，加蜂蜜拌匀即可。
速配组合：脆炒南瓜丝+银耳莲子羹。
火腿馒头片
材料：馒头、鸡蛋各1个，火腿片、莴笋叶各1片，番茄片、黄瓜片各3片。
调料：植物油、大蒜酱、奶油、沙拉酱。
做法：
1、馒头切片，入油锅中煎至两面呈金黄色，盛出，沥油；锅中余油烧热，打入鸡蛋煎熟，盛出；莴笋叶洗净，撕成小块。
2、取一片馒头片，抹上大蒜酱、奶油，铺入莴笋叶、火腿片、番茄片、黄瓜片及煎蛋，淋沙拉酱，再盖另一片馒头片，压紧即可。
凉拌丝瓜
材料：丝瓜400克。
调料：葱末、生抽、香醋、香油、白糖、盐。
做法：
1、将丝瓜洗净，去皮，切片，入沸水中焯熟，捞出过凉，沥干。
2、将焯好的丝瓜片放入盘中，加葱末、生抽、香醋、香油、白糖、盐拌匀即可。
速配组合：肉末酸豆角+肉丝白菜面+卤蛋+西瓜肉末酸豆角。
材料：酸豆角250克、猪五花肉200克。
调料：植物油、蒜泥、干红辣椒末、盐、鸡精、酱油。
做法：
1、酸豆角洗净，用温水浸泡，捞出沥干，切末；猪肉洗净，切末。
2、锅内放油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角末翻炒均匀。
3、再加入蒜泥、干红辣椒末、酱油拌炒均匀，加50毫升清水焖熟，收干汤汁，加盐、鸡精调味即可。
肉丝白菜面
材料：刀切面250克、白菜150克、猪肉丝100克。
调料：植物油、盐、酱油、料酒、淀粉、白糖、姜丝。
做法：
