管子曰：“起居时，饮食节，寒暑适，则身利而寿命益。”（语出《管子·形势解》）起居有规律，饮食有节制，寒热得当，则身体健康而寿命延长。
“起居时”、“饮食节”、“寒暑适”，是日常生活必须注意的养生3原则。
起居时，饮食节，寒暑适。
——《管子·形势解》
管子曰：“起居时，饮食节，寒暑适，则身利而寿命益。起居不时，饮食不节，寒暑不适，则形体累而寿命损。”
——语出《管子·形势解》
《管子》一书，不但蕴涵为人处世的方法、治国的策略等，还包括了一些日常养生之道。据专家考证，“养生”一词最早就出于《管子》一书。
《管子·形势解》中有：“起居时，饮食节，寒暑适，则身利而寿命益。”
意思是说，起居有规律，饮食有节制，寒热得当，则身体健康而寿命延长。
（1）“起居时”
所谓“起居时”，是要求人们起居作息、日常生活要有规律，这是强身健体、延年益寿的重要原则之一。
养生学认为，人们若能起居有常，合理作息，就能保养神气，使人体精力充沛，生命力旺盛，面色红润光泽，目光炯炯，神采奕奕。反之，若起居无常，不能合乎自然规律和人体常度来安排作息，天长日久则神气衰败，就会出现精神萎靡，生命力衰退，面色无华，目光呆滞无神。
起居作息有规律，还能提高人体对自然环境的适应能力，从而避免发生疾病，达到延缓衰老、健康长寿的目的。
规律的生活作息是健康长寿的必要条件。培养规律生活习惯的最好措施是主动地安排合理的生活作息制度，做到每日定时睡眠、定时起床、定时用餐、定时锻炼身体、定时排便、定期洗澡等。把生活安排得井井有条，使人生机勃勃、精神饱满地工作、学习。这样，对人体健康长寿是大有益处的。
（2）“饮食节”
所谓“饮食节”，是指饮食要有规律，定时定量，不可过饥过饱。
定时进食是维持身体健康的重要条件。按照一定时间有规律地进食，能使人体建立起条件反射，可以保证消化、吸收功能有节律地进行活动。每当接近吃饭的时候，胃肠便开始分泌消化液，饮食之物则可在体内有条不紊地被消化、吸收，并将营养输布全身。如果随意进食，不分时间，就会使肠胃长时间工作，得不到休息，以致打乱胃肠消化的正常规律，使消化功能减弱，从而导致食欲减退，影响健康。我国传统的进食方法是一日三餐，若能严格按时进食，不随便吃零食，养成良好的饮食习惯，则消化功能健旺，对身体健康大有益处。
饮食要定量。人体每天均需摄入一定量的食物，以维持生命活动的需要。如摄入量不足，人体得不到足够的营养物质，会影响健康，甚至会滋生各种疾病。反之，如果饮食量超过一定的限度，亦可损伤脾胃功能，引起疾病。一般而言，饮食以七八分饱为宜。
（3）“寒暑适”
所谓“寒暑适”，就是要根据四季寒热不同等自然变化的规律，调整自己的养生策略。
一年之中有春温、夏热、秋凉、冬寒的四时气候更迭，从而使万物表现出生、长、收、藏的变化规律。人如果顺应时序的更移进行调摄护养，就会健康长寿，违背了这种规律，就要患病早衰。
春季。在起居上，宜适当晚睡、早起，经常外出散步，以适应春季勃勃的生机，使人保持旺盛的精力。在衣着上，春季虽然天气变暖，但不要急着脱衣服，因为早春气温乍暖乍寒，说变就变，常有寒潮来袭。在饮食上，宜选用甘、辛、温之品，清淡可口，忌油腻、生冷、粘硬食物。在运动上，动作宜舒展，一般可选择散步、慢跑、春游、放风筝等。
夏季。在起居上，夏季宜晚睡、早起；夏季日长气温高，晚上睡眠时间较短，故要适当午睡，以保持充沛的精力。在衣着上，由于天热多汗，衣服要薄一些，衣衫要勤洗勤换。在饮食上，宜以清淡、质软爽口、易于消化的食物为主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物；夏季因出汗多，还应注意多饮水。在运动上，夏季气候炎热，对人体消耗较大，若长时间在阳光下锻炼可能会引起中暑，夏季运动宜选在清晨或傍晚天气凉爽时进行。
秋季。在起居上，秋季宜早睡、早起。在衣着上，为了抵御更加寒冷的冬天的到来，适应严寒气候的侵袭，就应该不断提高自己身体的抗寒能力，不要过早地“多穿衣”，注意耐寒锻炼。在饮食上，宜滋润而忌耗散，防止秋燥对肺气的损伤，可多吃水果、蔬菜，少吃辛辣食物，以润清燥；多喝开水、淡茶和汤，以水解燥。在运动上，秋季是运动的好时期，但不要做运动量太大的项目，以防汗液流失，阳气伤耗。
冬季。在起居上，冬季宜早睡、晚起。在衣着上，冬季气候寒冷，衣着应以温暖舒适、利于气血通畅为原则。在饮食上，应进热食，并给予温补阳气类膳食，故宜食羊肉、狗肉、虾、韭菜、木耳等食物，不宜食用生冷食物。在运动上，运动前应做好充分的准备活动，应注意保暖防冻，运动量应由小到大逐渐增加，运动换气宜采取鼻吸口呼。
吃古通今
陈爷青，1886年出生，1919年毕业于北京师范大学博物系。1987年，在他101岁时，毅然返回故乡福州定居。
101岁的陈老依然精神矍铄、脸色红润、耳聪目明、步履稳健、思路清晰、谈笑风生。
在吃的方面，陈老平日以蔬菜、豆腐等清淡之物作为菜肴，主食以面食为主，每天坚持吃点水果。老人一生不沾烟酒，每日三餐定食，从不另吃零食或点心。
老人居室光线充足、清洁卫生。对于睡眠，陈老说：“我是随心所欲，顺其自然，想睡就睡，从不勉强。”平时每晚10时左右休息，早晨6时左右起床，太阳初出去湖畔散步。
陈老有着很好的修养，遇事心情平和，想得开、放得下。他说：“我是可喜不太喜，可忧不太忧。既然活着，就要认真做人，不为损人利已之事。”陈老喜欢听戏、唱戏，唱起京剧来，声音清晰，字正腔圆。
陈老评价自己为人的准则也是他长寿的秘诀是“乐生、乐业、乐善、乐天”。
老夫子点评：
养生宜早不宜晚。因为人的衰老早在老年到来之前就已经开始了，养生应及早从生活多方面进行。在养生益寿活动中，饮食、睡眠、运动因素占很重要的地位，可以说是养生的重中之重。
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起居时，饮食节，寒暑适，则身利而寿命益。起居不时，饮食不节，寒暑不适，则形体累而寿命损。
——《管子·形势解》
起居有规律，饮食有节制，寒热得当，则身体健康而寿命延长；起居无规律，饮食无节制，寒热不当，则形体劳累而寿命受损。
春者，阳气始上，故万物生；夏者，阳气毕上，故万物长；秋者，阴气始下，故万物收；冬者，阴气毕下，故万物藏。故春夏生长，秋冬收藏，四时之节也。
——《管子·形势解》
春天，阳气开始上升，所以万物发生；夏天，阳气完全上升，所以万物成长；秋天，阴气开始下降，所以万物收敛；冬天，阴气完全笼罩，所以万物闭藏。因此，春夏生长，秋冬收藏，这是四时的节令。
者，多所恶也……人食则不肥。故曰：“食者不肥体也。”
——《管子·形势解》
人偏食身体就不健壮。所以说：“偏食的人身体就不健壮。”
