奶奶嗔怪了文欣一眼,“你这小丫头懂啥?往年是因为各家都不富裕,后来是因为大家生活是好一些了,但是大家伙也是节俭惯了的,所以往年咱们村过年也没有过年的样子,如今灾年在年头刚过,就说明来年定会有一个好年头,大家手里头也有些银子,就想过一个好年。只是今年也算是被灾年拖累了,所以村里就准备要好的各家合伙,把东西集在一起然后做好了东西各家分分,这是人情往来,要是咱家在家里自己做自己的,那不是表明在跟别人家生分去么!”
文欣受教的点头,好吧,生活在同一个村子,人情往来很重要!
“村里也就咱家还有其他几家有石墨,到时候磨豆腐的时候,定然是会有人上门,这个应该会先找我说,这也需要安排安排,谁家先来给谁先用,石墨是咱家的咱们自家的豆腐可以不用急。丫头,你先说说,你二十三想做些个啥,奶奶好给准备准备,也去问问你小姑还有孙家要弄些个啥,到时候看要不要一起弄,也省些油、柴。”
“奶奶,这个您就不用担心了,我和莫默早就已经商量好了,到时候我们会弄好材料的,您明天就去问问小姑他们,要弄什么,到日子了一起过来就好了,您还是说说想置办些啥年货,明天老爹会和兰姨去趟县城,您想买些啥?今年你家外甥、外孙女儿可都在这儿,您不用想想过年的时候给他们准备些啥?”
说是去置办年货,但是文欣的空间里面什么没有,但是文欣是故意想莫老爹和胡兰去培养培养感情,顺便也确实是去看看县城有没有新东西,不说别的,就是这过年要用的对联,那就是要去买的,虽然其实莫老爹就会自己写,还有过年的鞭炮这些。
“还有咱家不是还有一头猪么?你要不要先去问问村里谁家要割肉的?咱们家可以便宜一些给他们,也用不着大家去镇上割肉了,不过那些猪板油之类的谁家要的话,就要先提前说一声,这些都要奶奶您去说清楚的。还有老爹的密室里面还有一些薯粉,也有一些面粉,那些瓜子、花生之类的,咱家也多,以往别家都是拿出去卖,咱家都是自己留着,灾年刚过,想必外边也不多,说不定还会很贵,您也去问问谁家要,咱们可以均一点出去。”
文欣这话题一出来顿时就把话题给岔开了,就着这些,三个女人在说着,两个男人在仔细的听着,到亥时的时候大家猜收拾收拾去睡了!
第二天莫老爹和胡兰就驾着马车出去了,而奶奶也去走访个家了,至于文欣和莫默,理所当然的进了空间,去准备东西去了。文欣说的没错,今年他们家人多,东西确实也要准备不少,加上今年大家都没有多少存储,舅公和几个舅舅、姨妈还有姑姑那边,都要准备好走亲戚时候的东西。当然最重要的便是明年开春的时候的种子,也要分开打包好了!
二十三一早,村里家家户户的人都起了一个大早,文欣按照生物钟起来的时候,对面住着的表哥们都已经过来了,还有小姑姑、姑父、孙家众人都过来了,现在大家都已经坐在客厅里面聊上了,文欣一出来洗漱,大家就笑眯眯的看着她,文欣顿感一张老脸都丢光了,大家都起来了,而且早饭也吃完了,她才刚起来。可是,这些家伙真的需要那么早么?不就是做米糕、炸三角酥和米丁么!
文欣不管大家取笑的眼神,翻了一个白眼,径直去厨房洗漱吃早饭去了,今天的早饭是肉粥,文欣直接舀了粥,就在客厅里面找了一个位置,边吃边听客厅里面的长辈们商量着今天要油炸的东西。
在客厅里面放着三家人已经准备好了了粳米粉和糯米粉,还有泡好晾干的花生、豆子等物,在厨房文欣也看到了那些剁成了一块块的野味,没有猪肉,这些都是之前莫老爹和莫默打来的野味,是要用来炸酥肉的!如今莫家里吃的并不单是猪油,而是花生油以及菜籽油,这些明面上是莫老爹在县城买回来的,其实是空间里面,莫老爹和莫默用空间里面的粗石墨一点一点、一遍一遍磨出来的。
“好了就这样,小子们都去院子里面玩,一会儿做的时候再叫你们!”再盛了一碗粥的时候,文欣就听见孙大叔的声音,抬眼一望,长辈们正把客厅两边的茶座都搬到了角落里面,然后拿了带来几张长板凳和木板,搭起了做三角酥和米丁的台子!
一边也把早就已经洗干净的大圆簸放在地上,里面放好了白白的粳米粉,小姑姑李兰和孙婶几个妇女已经在边上揉糯米掺杂粳米团子,一个个的放到一边的蒸笼上,没放满一个筛子,就有一边一脸跃跃欲试的凌夏,端着送去了厨房拿去蒸!
这其中有咸的也有甜的,都是分开来放的,等十几分钟蒸好之后,早就已经等着的小家伙们,一个个的手捧着碗,就等着吃这甜的团子,奶奶一点也不急乐呵呵的给灭一个小家伙夹了两个。然后才由孙婶她们端着送到了客厅,一下就把这些熟团子,全都倒进了那边两个圆簸的粳米上面。早就已经等的不耐烦的汉子们,立马上前,把这粉裹着烫人的米团,使劲的揉着,没用多长时间就已经把全部的粉都给瓜分了,不过为了让粉团更加的柔软,做米酥的时候不会随便断,还要多揉揉!
做好的米团,立马就放到木板上,用米粉在桌上摸一摸,这样米团才不会粘木板,孙大叔和张大郎就负责擀米团,擀好了按照比例叠两层就交给边上等着的人开始切,在叠好的那一边切三刀为一个,然后等着的小家伙和女人们,就开始做海子,废弃的就直接切成丁子。不会做的娃儿们,也洗干净手做自己早就已经想好的鱼、小猫、小狗。
另一边奶奶也专门负责做三角酥,这个其他人虽然也能做,但是可没有奶奶做的好,于是这个大任务自然就落在了奶奶的身上,奶奶也是乐呵呵的做着,颇有一番自得!